Шоколадні троянди фото підручник

Почніть з розминання шоколадного пластику (він же шоколадної пасти)

Елізабет Лабо

Навчіться робити шоколадні троянди за допомогою цього навчального посібника! Шоколадні троянди - це легко, красиво і зовсім смачно! Для отримання інструкцій, що легко друкуються, зверніться до рецепту шоколадних троянд.

Їстівні троянди можна виготовити з безлічі різних матеріалів, наприклад, з помадки або марципану. Цей підручник використовує шоколадний пластик - інакше відомий як шоколадна паста - це легка формується цукеркова паста, виготовлена ​​з шоколадного та кукурудзяного сиропу. Цей рецепт шоколадного пластику можна використовувати для створення шоколадного пластику для троянд. Цей рецепт дає близько шести повнорозмірних троянд 3 ", але кількість можна відрегулювати залежно від розміру рожевих троянд.

Почніть з півтора кілограмів шоколадного пластику. Почніть замішувати шоколадний пластик, поки він не стане гладким і еластичним. Якщо ви використовуєте пластик білого шоколаду, замісіть його в цукровій пудрі, а якщо ви використовуєте молочний або темно-шоколадний пластик, замісіть його в несолодкому какао-порошку. Якщо пластик занадто важко замісити, мікрохвильова піч через п'ятисекундні інтервали просто до того часу, поки він не стане податливим. Не використовуйте мікрохвильовку занадто довго, інакше вона буде занадто м'якою для роботи.

Розкочуємо шоколадний пластик

Елізабет Лабо

Почистіть робочу поверхню і качалку цукровою пудрою або какао-порошком, і розкачайте шоколадний пластик дуже тонким шаром. Якщо ви працюєте з великою кількістю шоколадного пластику, можливо, ви захочете розділити його навпіл і розкачати по партіях. Зберігайте частину, з якою ви не працюєте, загорнуту в пластик, щоб вона не пересихала.

Переконайтеся, що ваш шоколадний пластик досить тонкий

Елізабет Лабо

Переконайтесь, що ваш шоколадний пластик розкачаний в дуже тонкий шар, товщиною менше 1/8 ".

Виріжте кола з шоколадного пластику

Елізабет Лабо

Використовуйте невеликий круглий різець, щоб вирізати кола з пластику. Для однієї повнорозмірної троянди вам знадобиться дев’ять кружечків, а для трояндочки - чотири-п’ять. Розмір різця для кола визначає розмір готової троянди. 1, 5-дюймовий фреза дасть повнорозмірну троянду шириною приблизно 3 ”.

Сформуйте Центр троянди

Елізабет Лабо

Почніть з формування вашої троянди: візьміть один із вирізаних кіл і закатайте його в циліндр. Залиште невеликий отвір у верхній частині циліндра, а більший отвір внизу.

Тонкі краї пелюсток

Елізабет Лабо

Візьміть інше коло і пальцями розрівняйте один кінець його, поки він не стане тонким папером. Це буде верхівка пелюстки, і це допоможе надати троянді більш ніжний вигляд. Ви повторите цей етап проріджування з кожною пелюсткою, яку поклали на троянду.

Першу пелюстку оберніть навколо центру

Елізабет Лабо

Оберніть першу пелюстку навколо циліндра, зробивши верхню частину пелюстки верхом циліндра, притиснувши її внизу, щоб прилягти до шоколадного пластику.

Тепер у вас є розебуд

Елізабет Лабо

З однією пелюсткою, обгорненою навколо вашого центру, у вас зараз розбуд! Якщо ви хочете зупинитися тут, трохи зігніть краю пелюстки всередину, щоб він частково закривав центр квітки. Якщо ви хочете, щоб квітка в повному розквіті, трохи зігніть краю пелюстки назовні і продовжуйте наступний крок, щоб додати більше пелюсток.

Закінчіть перший шар пелюсток

Елізабет Лабо

Витончіть край іншого кола, щоб додати другу квіточку до вашої квітучої троянди. Хитрість отримати реалістичну троянду - підсунути другий пелюстка під край першого, як показано на малюнку. Додайте третій пелюстка, край якого починається трохи під другим, щоб завершити перший шар пелюсток.

Тепер у вас є маленька троянда

Елізабет Лабо

Після додання трьох пелюсток у ваш центр у вас тепер має бути невелика напівквіткова троянда, як показано вище. Ви можете зупинитися тут, або, щоб зробити повну троянду, продовжити наступний крок.

Додайте ще п’ять пелюсток навколо троянди

Елізабет Лабо

За допомогою решти п'яти пелюсток додайте троянду другий шар, проріджуючи верхні краї, як і раніше, і підсуваючи краю кожного нового пелюстки під попередній, як у першого шару. Зовнішні пелюстки трохи закрутіть назад, щоб ваша троянда зацвіла.

Напевно, у вас буде великий кубок зайвого шоколадного пластику біля основи троянди, тому прищипніть зайвий пластик і перекочуйте його за допомогою пластикових клаптів, щоб створити більше троянд.

Ваші шоколадні троянди завершені

Елізабет Лабо Ваші шоколадні троянди вже завершені! Дайте троянди сидіти при кімнатній температурі і висушіть протягом 24 годин. Після встановлення їх можна зберігати в герметичній ємності нескінченно.