Діана Раттрей
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 50 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 676 | Калорійність |
| 49г | Жир |
| 32г | Вуглеводи |
| 29г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 676 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 49г | 63% |
| Насичений жир 27г | 136% |
| Холестерин 287мг | 96% |
| Натрію 787 мг | 34% |
| Всього вуглеводів 32г | 12% |
| Дієтична клітковина 3г | 11% |
| Білок 29г | |
| Кальцій 646мг | 50% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це чудова дегустаційна запіканка, виготовлена з залишки шинкою та картопляним пюре разом із сиром чеддер. Це хороший спосіб використання шинки, що залишився, і це чудове поєднання інгредієнтів.
Інгредієнти
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 склянка селери (нарізаний)
- 1 склянка цибулі (нарізаний)
- 3 склянки залишки шинки (нарізані кубиками)
- 1 банка (10 1/2 унції) крем супу з селери
- 1/2 склянки молока
- Сіль і свіжомолотий чорний перець за смаком
- 4–5 склянок залишку або свіжоприготовану картопляне пюре
- 2 великих яйця
- 1/2 склянки молока
- 1/2 склянки подрібненої зеленої цибулі
- 1 столова ложка свіжої рубаної петрушки
- 6 унцій (приблизно 1 1/2 склянки) подрібненого гострого сиру чеддер, розділеного
Кроки, щоб зробити це
Вершкове масло для випічки 2 1/2 до 3 ч. Л. Нагрійте духовку до 350 F.
Розтоплюємо вершкове масло в сковороді на середньому повільному вогні. Додайте селеру і цибулю і пасеруйте, часто помішуючи, поки овочі не стануть м’якими.
Додати шинку і продовжувати готувати, поки шинка злегка не підрум’яниться. Помішайте суп, 1/2 склянки молока і додайте сіль і перець за смаком.
Якщо картопляне пюре холодне, нагрійте їх, щоб полегшити їх змішування. Збийте разом яйця і молоко і збийте в картоплю разом з зеленою цибулею і петрушкою.
Залиште приблизно 1/3 склянки сиру для заливки, а решту додайте до картопляної суміші.
Ложкою суміші з шинкою викладіть в підготовлений деко для випічки. Викладаємо картоплю над шинковою сумішшю і зверху заливаємо зарезервованим натертим сиром.
Посипте трохи свіжозмеленого чорного перцю. Випікайте близько 40 - 50 хвилин, поки злегка не підрум’яниться.
Теги рецептів:
- Чеддар
- картопляне пюре
- шинка і запіканка з брокколі
- гарнір
