Libertad Leal Photography / Момент відкриття / Getty Images
- Всього: 80 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 12-16 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 734 | Калорійність |
| 44г | Жир |
| 82г | Вуглеводи |
| 8г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 12-16 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 734 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 44г | 56% |
| Насичений жир 11г | 56% |
| Холестерин 86мг | 29% |
| Натрію 558 мг | 24% |
| Всього вуглеводів 82г | 30% |
| Дієтична клітковина 4г | 15% |
| Білок 8г | |
| Кальцій 126мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей рецепт морквяного пирога зроблений надзвичайно спеціальним з вишнями марашино, подрібненими горіхами, кокосовим горіхом і банановим пюре. Торт випікається в трубочці для тортів і заморожується глазур'ю з вершковим сиром.
Інгредієнти
- 1 1/4 склянки рослинного масла (наприклад, кукурудзяна олія, сафлор або рапс)
- 2 склянки цукру
- 4 великих яйця
- 1 чайна ложка ванілі
- 2 склянки моркви (дрібно натертої)
- 3 склянки борошна універсального призначення (13 1/2 унції)
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 склянка кокосового горіха (пластівці)
- 1 склянка вишні марашино (добре дренованої)
- 1 чашка пеканів (або волоських горіхів, подрібнених)
- 2 банани (стиглі, пюре)
- Для глазурування вершкового сиру:
- 1/2 склянки вершкового масла (розм’якшене)
- 1 пакет / 8 унцій вершкового сиру (розм’якшений)
- 1 цукерка / 16 унцій кондитерських цукрів (просіяний; приблизно 4 1/4 склянки)
- 1 чашка пеканів (або волоських горіхів, подрібнених)
- 2 - 4 чайні ложки молока (для розрідження глазурі, якщо потрібно)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Нагрійте духовку до 350 F (180 C / Газ 4). Змастіть і викладіть борошно 10-дюймовою каструлею для тортів або тортівкою Bundt або обприскайте її розпилювачем з борошном.
У середню миску просіяти разом борошно, сіль, розпушувач і харчову соду; відкласти.
У мисці з міксером з електричним міксером на середній швидкості збийте цукор і рослинне масло, поки добре не змішаться. Додайте яйця, по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Додайте ваніль і збийте до змішування.
За допомогою міксера на невеликій швидкості поступово збиваємо в просіяній борошняній суміші до гарного змішування. Додайте терту моркву, нарізаний пекан або волоські горіхи, кокос, вишні марашино та бананові пюре. Перемішайте, щоб ретельно перемішати інгредієнти; ложкою тіста в підготовлену трубочку для тортів.
Випікайте пиріг протягом 1 години або до тих пір, поки не буде проведено тестування (дерев’яний килимок, вставлений в центр, повинен вийти чистим).
Остудіть пиріг на сковороді на стійці протягом 10 хвилин, потім обережно вийміть його з каструлі і повністю остудіть на стійці.
Поки пиріг охолоне, приготуйте глазур.
У мисці з електричним міксером збийте вершкове масло, вершковий сир та цукор кондитерських виробів до однорідності та вершків. Додайте молоко, кілька чайних ложок за раз, поки глазур не стане добре консистенцією. Ложкою складіть нарізаний пекан або волоські горіхи, а потім розкладіть глазур по охолодженому коржі.
Порада
- Щоб точно виміряти борошно, ложкою відкладайте його в мірну чашку, поки вона не розтопиться, після чого змітайте плоску сторону ножа по верху мірної чашки, щоб вирівняти її.
Теги рецептів:
- торт
- десерт
- південний
- різдвяні
