Ялина
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 758 | Калорійність |
| 55г | Жир |
| 38г | Вуглеводи |
| 28г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 758 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 55г | 71% |
| Насичених жирів 32г | 159% |
| Холестерин 158мг | 53% |
| Натрій 926 мг | 40% |
| Всього вуглеводів 38г | 14% |
| Дієтична клітковина 3г | 12% |
| Білок 28г | |
| Кальцій 776 мг | 60% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Запечені макарони та сир у південному стилі - це казкове блюдо, яке може служити гарніром або основною стравою. Це легко і починається з сирного соусу, виготовленого з нуля, для приготування якого потрібно дуже мало часу. Начинка з панірувальних сухарів ідеально закінчує її, і це, безумовно, новий фаворит сім’ї.
Ця страва - відмінний вибір для будь-якої страви чи випадку. Подавайте макарони та сир як гарнір зі смаженою куркою, гамбургерами або хот-догами, барбекю або святковою вечерею. У навантажену ніч, коли ви налаштовані на легшу страву, яка все-таки вас наповнить, це також ідеальний вибір. Просто подайте його з гарніром і хлібом, а вечеря подається!
Щоб трохи підрум’янити панірувальні сухарі, увімкніть бройлер на хвилину-дві безпосередньо перед вийманням запіканки з духовки. Просто не забудьте уважно стежити за ознаками того, що заливка стає занадто темною.
Інгредієнти
- 8 унцій ліктьових макаронів
- 4 столові ложки вершкового масла
- 4 столові ложки борошна
- 1/4 чайної ложки сухої гірчиці
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/8 чайної ложки чорного перцю (свіжомолотого або за смаком)
- 1 склянка молока
- 1 склянка легкого крему (або півтора або більше молока)
- 2 склянки гострого сиру Чеддар (подрібнений)
- 3/4 склянки панірувальних сухарів (м'які)
- 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Готуйте макарони, дотримуючись вказівок на упаковці.
Ялина
Злийте в друшляк і промийте гарячою водою; відкласти.
Ялина
Вершкове масло для випічки 2 вершки. Нагрійте духовку до 350 F.
Ялина
У каструлі розтопіть 4 столові ложки вершкового масла на середньо-слабкому вогні. Борошно натріть на вершковому маслі до однорідної і бульбашкової форми.
Ялина
Натріть суху гірчицю, посоліть і поперчіть.
Ялина
Поступово додайте молоко і вершки, постійно помішуючи, поки воно не загусне.
Ялина
Додаємо сир і продовжуємо варити і перемішуємо, поки не розтане.
Ялина
З’єднайте макарони і соус і перетворіть його в підготовлену форму для випічки.
Ялина
У невелику миску киньте панірувальні сухарі з розтопленим маслом.
Ялина
Посипте запіканку вершковими панірувальними сухарями і запікайте близько 25 хвилин або до гарячого і бульбашкового стану, а начинка злегка підрум’яниться.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Якщо вам не вистачає часу, вам, можливо, сподобається цей легкий, старомодний макарон і сирний запікання - з цим не можна суітись соусом. Використовуйте білий хліб, цільну пшеницю, круасани або м'які кренделі.
Варіації рецепту
- Використовуйте макарони на ваш вибір. Макарони з цільного пшеничного ліктя є чудовою альтернативою звичайним макаронам. Ви також можете використовувати міні-пенне, диталіні чи подібні макаронні форми. Створіть шар запіканки всередині запіканки. Зваріть 4 або 5 смужок бекону і добре процідіть, потім подрібніть. Вилийте половину макаронів і сиру в форму для запікання, зверху посипте беконом, а потім закінчіть його залишками макаронів і сиром та панірувальним сухарем. Використовуйте суміш сирів або замінника. Сири Чеддар, Американський та Колбі роблять приємне поєднання. Ви також можете замінити чеддер на сир з подрібненим перцем або з сиром з такою.
Теги рецептів:
- Чеддар
- запечені макарони та сир
- антре
- південний
