Що подається під традиційним англійським чаєм для крикетів?

Що таке чай для крикетів?

s0ulsurfing - Джейсон Свен / Гетті Зображення

«Відливи» шкіри на вербі; сонливі аплодисменти від постпрандіальних снудерів; шезлонги на селі зелені; сонячне світло і легкий вітер; все майже підсумовує недільний день крикету у Британії. Хоча це може бути злегка романтичний вигляд і сонячне світло чимось рідкісним, воно влучно описує привабливість багатовікової традиції сільського цвіркуну.

Основним для ідеального матчу з крикетом є чай з крикетом, поданий на півдорозі матчу.

Не дивно, що ідеальний чай для крикетів не на відміну від традиційного післяобіднього чаю. На думку багатьох шанувальників крикету, потрібні бутерброди, булочки, торти, фруктові кабачки (не сік) та погладжування чаю. У кожного клубу будуть свої фаворити, але вони рідко відхиляються від цих життєво важливих елементів. Конкуренція жорстока у виробництві найсвіжіших бутербродів, найлегших булочок, пухнастих тортів і горе, якщо стандарти не будуть високими.

Щоб допомогти вам створити ідеальний чай для крикетів, вивчіть добірку перевірених рецептів. На щастя, не важливо, що ви розумієте вигадливі правила крикету, щоб насолоджуватися днем, спостерігаючи за грою (хоча це і допомагає).

Бутерброди

Лаурі Паттерсон / E + / Getty Images

Так само, як і після обіднього чаю, бутерброди - це перешкоди, які тримають чай разом. Будь-який традиційний бутерброд прийнятний до тих пір, поки ви переконаєтесь, що начинки досить міцні для тих, хто голодує спортсменів та глядачів.

На сендвіч-арені немає нічого такого британського, як бутерброди на пальцях. Це скибочки тонкого білого хліба, злегка змащеного маслом, з обрізаними кірками. Тільки чому відрізати кірки відрізають, ніхто насправді не знає. Однак вони були - і досі є - вважаються більш вишуканими, навіть трохи приємними.

Традиційні начинки для пальчикових сендвічів

Ці ласощі бутерброди завжди вітаються. Хоча вони не такі наповнювальні, як рулони. Вам знадобиться більше, ніж ви можете подумати.

• Огірок: класичний тонко нарізаний, очищений огірок. Яйце і кресс: Подрібнене варене яйце, зв'язане разом з трохи майонезу та посипкою гірчичного кресу. Солонка та огірок: Зазвичай це консервована лосось, покрита тонкими скибочками очищеного огірка. Тунець є гарною альтернативою. Хам: Завжди улюблений, цей використовує шматочки запеченої або відвареної шинки. Яловичина і хрін: шматочки холодної яловичини з легким мазком хронового крему і легкої окропом креслення. Куряча коронація: це ще одна класичне бутербродне начинка з страви, призначеної для коронації королеви Єлизавети II у 1952 р. Це поєднання курячого салату з фруктами та каррі, що означало представлення тодішньої колоніальної природи Британської імперії. Сир і соління: Це були б тонкі скибочки або тертий сир і легкий мазок або соління Бранстон, або домашній чатні. Бутерброди з домашніх томатів: Це трохи менш популярні, оскільки вони можуть зробити хліб ситним. Подавайте їх лише в тому випадку, якщо ви можете зробити їх безпосередньо перед подачею.

Всі вищезазначені начинки для сендвічів можна розмістити і в рулонах пальців. Використовуйте хлібні булочки для душевного сендвіча.

Смарини

Tenderstem UK

Бутерброди і булочки - важкі ваги пікантної частини чаю крикету, але врахуйте інші смачні страви. Це справжні класики, які заслуговують на місце на столі і за які крикетери будуть дуже вдячні.

• Рулони ковбасних виробів: Британські та ірландські вечірки рідко трапляються без пари тарілок для ковбаси. Вони напрочуд швидкі і їх можна заморозити, якщо зробити їх заздалегідь. Пиріжки зі свинини «Міні»: У пирогах зі свинини є щось особливе Створіть мініатюрні версії для чаю з крикетом. Яєчні шматки: Колись важке смачне приготування, сьогодні шотландські яйця трохи здоровіші, але не менш смачні. Пиріг від лосося та брокколі: пікантність, яка справді демонструє вам турботу, але насправді досить проста, цей пиріг досить сильний, щоб задовольнити будь-якого любителя крикету.

Коржі та торти

RFB Фотографія

Навіть не думайте про те, як подавати чай з крикетом без асортименту тортів і булочок. Бутерброди чудові, смаколики важливі, але тістечка і коржі є важливими.

Випічка та торти також будуть складовими вашого чаю, щоб забезпечити найбільшу конкуренцію. Спробуйте пір’яну губку або добре підняті фруктові коржі з ложком домашнього варення і тиск увімкнено. Не дозволяйте цій конкурентоспроможності відкладати вас, це, як правило, цілеспрямовано і є частиною виступу навколо британського чаю.

Один торт, який потрібно подавати - це губка Вікторія. Цей простий, класичний торт люблять усі. Ви можете джазувати його з додаванням варення і вершків. У розпал літа, чому б не додати кілька свіжих полуниць чи малини? Несерйозний торт Баттенберг завжди викликає посмішку і не забувайте шоколадний торт або традиційний багатий фруктовий торт.

Напої

Getty Images / Maximilian Stock Ltd.

Немає головних призів за здогадки, які напої подають під чай з крикетом. Звичайно, це чай, і його багато. Вам також не будуть вдячні за те, що ви подавали "фантазійний" чай. Дотримуйтесь звичайного чорного чаю і залиште Earl Grey і більш модні чаї як варіант. Не забувайте, вам знадобиться великий чайник.

Ще один популярний напій під час крикетного чаю - це фруктові кабачки, такі, які роблять Робінсони. Це не фруктовий сік, а фруктовий напій, розведений водою, який був популярний у Британії та Ірландії з початку 1900-х років.