Діана Раттрей / Ялина їсть
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 1052 рік | Калорійність |
| 64г | Жир |
| 17г | Вуглеводи |
| 96г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 1052 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 64г | 82% |
| Насичений жир 24г | 118% |
| Холестерин 332 мг | 111% |
| Натрій 614мг | 27% |
| Всього вуглеводів 17г | 6% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 96г | |
| Кальцій 215 мг | 17% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Суміш панірувальних сухарів, сиру пармезан та трав ароматують ці запечені курячі грудки. Не соромтеся замінювати дрібні панірувальні сухарі панковими крихтами для отримання більш чіткого покриття.
Для смаку часнику до суміші панірувальної сухарі додайте приблизно 1/2 чайної ложки часникового порошку. Замініть орегано і чебрець 1 чайною ложкою суміші італійської трави, якщо хочете.
Подайте курку з пюре або запеченою картоплею та салатом або овочами на пару.
Інгредієнти
- 3 фунти розділені курячі грудки (приблизно 4 курячі грудки)
- 3/4 склянки дрібних сухих сухарів (звичайна)
- 1/2 склянки тертого сиру пармезан
- 2 чайні ложки сушених пластівців петрушки
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки сушеного орегано (подрібненого)
- 1/2 чайної ложки чебрецю (розсипався)
- 1/4 чайної ложки перцю
- 1/4 склянки розтопленого вершкового масла
- 1 столова ложка холодного масла (нарізана невеликими шматочками)
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 350 F.
Зняти шкірку з курки.
У мисці з’єднайте панірувальні сухарі, сир пармезан, пластівці петрушки, сіль, орегано, чебрець, перець.
Занурити курку в розтоплене масло. Курку обмазати сумішшю крихти. Викладіть курку в один шар, не торкаючись, в змащену неглибоку форму для запікання. Поміть курку шматочками вершкового масла.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці близько 1 години, або поки курка не стане м’якою.
За даними USDA, мінімальна безпечна температура для птиці - 165 F. Якщо ви не впевнені, перевірте курку за допомогою харчового термометра, вставленого в товсті частини - не торкаючись кісток.
Теги рецептів:
- запечена курка
- антре
- американський
- назад до школи
