Курка з апельсиновим журавлинним соусом. Діана Раттрей
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 655 | Калорійність |
| 36г | Жир |
| 23г | Вуглеводи |
| 56г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 655 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 36г | 46% |
| Насичений жир 10г | 52% |
| Холестерин 174 мг | 58% |
| Натрію 855 мг | 37% |
| Всього вуглеводів 23г | 8% |
| Дієтична клітковина 3г | 9% |
| Білок 56г | |
| Кальцій 93мг | 7% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Концентрат апельсинового соку та сушена журавлина додають цим легким курячим грудям фруктовий аромат. Ця курка чудово підходить до рису; додайте підкинутий зелений салат або зелену квасолю, щоб закруглити страву.
Інгредієнти
- 1 1/2 - 2 фунта тонко нарізаних курячих грудок
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 столова ложка вершкового масла
- кошерної солі та свіжомолотого чорного перцю
- 1 столова ложка борошна
- 4 зелені цибулі, тонко нарізані шматочками
- 6 унцій (приблизно 3/4 склянки) замороженого концентрату апельсинового соку
- 1 1/2 склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію
- 2 столові ложки оцту або білого оцту
- 1/2 склянки сушеної журавлини
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Покладіть курячі грудки між аркушами пластикової упаковки і збийте до тих пір, поки шматочки не стануть приблизно 1/2 дюйма. Як варіант, ви можете використовувати курячі тендери або тонко нарізані котлети з курячої грудки в рецепті.
Нагрійте олію і масло у великій сковороді на середньому вогні.
Курку злегка посипте сіллю і перцем; пил з борошном.
Готуйте курячі грудки в гарячому маслі і маслі по 2 хвилини з кожного боку. Додайте нарізану зелену цибулю і продовжуйте готувати ще 1 хвилину. Додайте залишилися інгредієнти і доведіть до кипіння. Тушкуйте на середньому вогні, не відкриваючись, протягом 10 хвилин. Зменшіть тепло до низького, накрийте кришкою і продовжуйте готувати на 10 хвилин довше.
Ви також можете подобатися
Легка курка з 5 зірками з помідорами та італійськими приправами
Солодка і кисла курятина Сузі
Теги рецептів:
- Журавлина
- вечеря
- південний
- сімейна вечеря
