Молі Уотсон
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 188 | Калорійність |
| 4г | Жир |
| 42г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 188 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 4г | 5% |
| Насичений жир 0г | 2% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 4мг | 0% |
| Всього вуглеводів 42г | 15% |
| Дієтична клітковина 7г | 25% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 26мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Груші на грилі чудово підходять на грилі зі свининою або ковбасками, але вони ще кращі, якщо подавати морозиво, збиті вершки або заморожений йогурт на десерт. Димність гриля підкреслює природну солодкість груш до казкового ефекту.
Залежно від того, як ви їх збираєтеся обслуговувати, плануйте готувати одну грушу на людину. Однак половини груші теж може вистачити, особливо якщо ви збираєтесь подавати їх на десерт із морозивом після великої їжі.
Інгредієнти
- 4 цілі груші
- 1 столова ложка олії нейтрального аромату, наприклад, реп’яхове масло
- 2 столові ложки коричневого цукру (необов’язково)
- Кошкова сіль і свіжомолотий чорний перець за смаком (за бажанням)
Кроки, щоб зробити це
Переконайтесь, що решетування для приготування їжі на грилі чисте та добре змащене маслом.
Наріжте груші навпіл і використовуйте баштанний динь, щоб вичерпати насіння. Змастіть половинки груші олією і скористайтеся пензликом для випічки, щоб розкласти її по груші.
Приготуйте газовий або вугільний гриль на середньому гарячому вогні. Ви повинні мати можливість тримати руку приблизно на 1 дюйм над терткою для приготування їжі протягом 2 - 3 секунд, перш ніж відтягувати її від інтенсивності тепла.
Груші, порізану стороною вниз, покладіть на решітку. Накрийте кришкою і готуйте до тих пір, поки вони не позначаться на грилі, нагріті до готовності, близько 10 хвилин. Ви можете повернути їх на гриль-позначці з іншого боку або продовжувати готувати їх для ще ніжніших фруктів.
Поради
- Будь-який сорт груші працює чудово на грилі, навіть горезвісно соковитий Бартлеттс. Однак виберіть той, який все ще міцний і не надмірно м’який і стиглий. Замість використання масла, груші обсмажуйте розтопленим вершковим маслом перед смаженням. Подайте груші на грилі гарячими або теплими як гарнір або з морозивом або збитими вершками на десерт. Дайте грушам трохи охолонути, щоб морозиво не розтало швидко. Ви можете також розглянути можливість подачі цих коханців з домашнім морозивом з пряників. Замість того, щоб груші вдвічі зменшувати, ви також можете нарізати їх на 1/1-дюймові кружки. Якщо нарізати їх занадто тонко, груші стануть кашкоподібними. Гриль кожної сторони раунду приблизно по 2 хвилини кожна.
Варіації рецепту
- Збийте їх: до груш додайте посипку кориці, поки вони варяться. Смачне доповнення також може стати присипання меленим кардамоном або навіть гарам масала, тепла суміш спецій. Зробіть їх горіховими: зверху на груші на грилі з подрібненими підсмаженими волоськими горіхами або пеканами. Додайте трохи спецій: Змішайте 1/8 чайної ложки кайєни в олії або маслі перед тим, як намазати його грушами.
Теги рецептів:
- барбекю
- десерт
- американський
- готування
