Майкл Пол / Гетті Зображення
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 напій (1 коктейль)
Осінь - сезон збору журавлини, і якщо журавлинний соус не робить це за вас, цей рецепт дає вам щось тостувати протягом усього святкового сезону. Ось солодкий і барвистий свіжий коктейль з журавлини, який ідеально підходить для осені та зими. Здивуйте своїх гостей цим змішаним напоєм, приготованим із гіркої свіжої журавлини, але підсолодженої з додаванням коричневого цукру та імбиру імбиру.
Окрім добре забезпеченого бару, вам знадобиться кілька інструментів, щоб зробити найкращі гарніри для цього та інших коктейлів, зокрема:
-
- Очищувач лимона, який ще називають зачисткою цитрусових. Це допоможе вам зробити ті крутинки шкірки цитрусових, які виглядають настільки мило. Підтяжка для мелонів, використовуйте її для розміщення кульки дині на дні мартіні. Це номінал в доробці напою. Канал ножа може зробити більш тонкі брязкальця або лінії, а також полегшує виготовлення спіралей з великих фруктів, таких як апельсини або грейпфрут. Ручний зестер дозволяє додати родзинку солі для барвистої солі або цукровий ободок або зробити фруктові смужки. Використовуйте невелику обробну дошку для виготовлення лимонних коліс, морквяних паличок або стебел селери. У вас повинна бути спеціальна обробна дошка для бруса, який не є пористим. Гострий ніж для розрізування забезпечить різання вапна або лимона під ідеальним кутом, щоб створити ці ідеальні клини.
Інгредієнти
- 1/4 склянки журавлини (свіжа, приблизно 8 ягід)
- 1 1/2 унції горілки (або бурбону)
- 5 маленьких листочків м’яти (свіжих)
- 1 середня вапна (1 клин)
- 1 чайна ложка коричневого цукру
- Імбирний ель 5 унцій
- Гарнір: свіже листя м’яти
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Помістіть журавлину, м’яту, лайм та цукор у коктейль.
За допомогою каламутної палички (або задньої столової ложки) розморожуйте суміш, поки журавлина трохи не подрібниться і м'ята не стане синяком.
Додайте лід і струсіть приблизно 10 секунд.
Помістіть суміш у скляну скелю з льодом і додайте імбирний ель. Як гарнір можна додати свіжі листя м’яти.
Варіації рецепту
- Додавання клубної соди, імбирного елю, імбирного пива або будь-якої газованої води додає бульбашок і трохи опіку на шляху вниз. Додавання фізу - це також хороший спосіб вимкнути алкоголь, щоб виготовити журавлинний макет для гостей, які не п'ють. Солодкість яблука, особливо яблучного сидру, є чудовим доповненням до цього рецепту коктейлю, оскільки він врівноважує терпкість. журавлина і надає той кисло-солодкий баланс, який подобається вашому смаку. Помаранчевий, лаймовий або навіть грейпфрутовий можуть додати шар аромату в журавлинний коктейль. Гіркота грейпфрута, змішана з терпкістю журавлини, поєднується, щоб змусити вас задиратися.
Теги рецептів:
- Журавлина
- американський
- падіння
- напій
