(c) 2008 Елізабет Лабо, ліцензована About.com, Inc.
- Всього: 33 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 3 хв
- Вихід: 48 кульок (16 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 403 | Калорійність |
| 22г | Жир |
| 48г | Вуглеводи |
| 6г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 48 куль (16 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 403 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 22г | 28% |
| Насичений жир 10г | 48% |
| Холестерин 15мг | 5% |
| Натрій 160мг | 7% |
| Всього вуглеводів 48г | 17% |
| Дієтична клітковина 3г | 12% |
| Білок 6г | |
| Кальцій 38мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Вершковий сир з арахісовим маслом Кульки - це легкі трюфелі, виготовлені з вершкового сиру та арахісового масла і вкриті розтопленим шоколадом. Спробуйте додати в начинку нарізаний арахіс, якщо вам подобається невелика хрустка!
Інгредієнти
- 8 унцій. розм’якшений вершковий сир
- 4 - 4, 5 склянки цукрової пудри
- 1 ч. Л. ванільного екстракту
- 1 склянка арахісового масла (хрусткого або гладкого)
- 1/4 ч. Л. сіль
- 12 унцій. шоколадне цукеркове покриття
- Необов’язково: 24 цілих половинки арахісу (для прикраси)
Кроки, щоб зробити це
Приготуйте форму для випічки, обклавши її алюмінієвою фольгою, відкладіть.
З’єднайте розм’якшений вершковий сир, 4 склянки цукрової пудри, арахісове масло, ваніль і сіль у великій мисці електричного міксера.
Змішуйте цукерки на середній швидкості протягом декількох хвилин, поки суміш не добре поєднається і не стане однорідною. Якщо тісто здається занадто липким, додайте решту 1/2 склянки цукрової пудри і перемішуйте до тих пір, поки воно не стане трохи жорстким, але все-таки податливим і не висохне.
За допомогою чайної ложки або солодової совки, цукерки нанесіть на невеликі кульки (діаметром близько 1 дюйма або менше) і покладіть їх на підготовлений лист для випічки.
Помістіть цукерки в морозильну камеру або холодильник, щоб охолонути до готовності, приблизно 20 хвилин у морозилці або на 1 годину в холодильнику.
Після того, як ви будете готові занурити кульки, покладіть шоколадне цукеркове покриття в миску, захищену від мікрохвильової печі, і мікрохвильову піч з інтервалом 30 секунд, поки шоколад не розплавиться і стане гладким.
Занурте кульки арахісового масла у розтоплений шоколад за допомогою спринцювальних інструментів або двох виделок.
Поверніть занурені кульки на лист для випічки, і поки шоколад ще вологий, зверху кожну кульку обмажте половинкою арахісу. Повторіть з залишилися цукерками.
Помістіть занурені цукерки в холодильник, щоб встановити шоколад. Зберігайте кульки в герметичній ємності в холодильнику до тижня.
Натисніть тут, щоб переглянути всі рецепти цукерок з арахісу
Натисніть тут, щоб переглянути всі рецепти цукерок з сирних сирів
Теги рецептів:
- кульки арахісового масла
- вершковий сир і арахісове масло
- десерт
- американський
