S&C Design Studios
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 порція
Вам може бути соромно замовити роговий коктейль із бика, але якщо ви довгий час були навколо бару, знаєте, що це не найсміливіша назва напою. Незважаючи на назву, роговий бик - чудовий напій, і зробити його неймовірно просто.
Текіла і апельсиновий сік - все, що потрібно для створення рогового бичка. Це відповідь текіли на викрутці з горілки і, по суті, на схід текіли, тримайте гренадин. Якщо ви зробили будь-який із цих популярних змішаних напоїв, то тут у вас не виникне жодних проблем.
Інгредієнти
- 2 унції текіли
- 5 унцій
помаранчевий сік
Кроки, щоб зробити це
Налийте текілу у склянку з високим кульом, наповнену льодом.
Зверху апельсиновим соком.
Правильна текіла для рогового бика
Так само, як основа текіли Кривавої Марії додає чогось класичного кривавого суміші марі, це додає аромату роговому бику. Текіла має глибинний смак, який у горілки просто немає, і це приносить вимір напоям, в які ми її змішуємо. Кожен раз, коли вам нудно улюблені горілчані коктейлі, просто перейдіть на текілу і скуштуйте перетворення для себе. Це працює практично з будь-яким рецептом.
Що стосується вибору текіли, то практично будь-яка пляшка, яка є у вас в барі, буде робити. Це простий змішаний напій, тому насправді немає підстав переходити за борт. Тим не менш, роговий бик найкраще з гідною бланко-текілою, і найкраще уникати жодної золотої текіли.
Апельсиновий сік
Апельсиновий сік є основою рогового бика, і напій буде таким же хорошим, як сік, який ви наливаєте. Якщо можете, знайдіть час, щоб вичавити свіжий сік. Цитрусові фрукти найпростіші для соку, і це не повинно зайняти лише декількох хвилин, щоб вистачити напою та трохи залишків, щоб залишитись у холодильнику для наступного туру.
Якщо ви збираєтеся купувати апельсиновий сік, виберіть найсвіжіший доступний варіант. Уникайте соків із концентрату та тих, що мають добавки, оскільки в напої мало, щоб відволіктися від поганого смаку.
Ви також можете розглянути можливість переходу на апельсиновий сік крові, коли фрукти вступають в сезон. Зазвичай це відбувається в зимові місяці, і ви виявите, що вони солодші і менш кислі, ніж середній пупок або помаранчевий Валенсія.
Наскільки сильний роговий бик?
Насправді ви можете зробити рогового бика сильним або таким слабким, як вам подобається, все залежить від того, скільки соку ви налиєте. В середньому, ви, ймовірно, додасте близько 5 унцій апельсинового соку, щоб заповнити високий скляний лід склянку, і це підтримує напій у дуже м'якому спиртному напої.
За допомогою текіли з 80 доказів ви можете оцінити, що роговий бик становить приблизно 10 відсотків ABV (20 доказів). Це в середньому для високого змішаного напою і еквівалентно середньому келиху вина. Дивіться, текіла не повинна створювати надмірно міцний напій.
Теги рецептів:
- Текіла
- текіла і апельсиновий сік
- коктейль
- американський
