Щодо BBQ, Inc.
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 12 хв
- Кухар: 18 хв
- Вихід: подається від 4 до 6
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 426 | Калорійність |
| 22г | Жир |
| 11г | Вуглеводи |
| 45г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається від 4 до 6 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 426 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 22г | 28% |
| Насичений жир 4г | 22% |
| Холестерин 124мг | 41% |
| Натрій 636 мг | 28% |
| Всього вуглеводів 11г | 4% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 45г | |
| Кальцій 100мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Спарювання кропу з лососем - улюблений багатьма, але цей рецепт також використовує терпкість каперсів, щоб отримати фантастичну рибу на грилі, придатну для будь-якого випадку.
Як додатковий бонус, він збирається швидко, так що ви можете смачно і корисно їсти на столі приблизно за 30 хвилин.
Інгредієнти
- 1 філе лосося, приблизно 2 фунта (900 г)
- 1/4 склянки (60 мл) каперсів, процідити і подрібнити
- 2 столові ложки (30 мл) свіжого лимонного соку
- 2 столові ложки (30 мл) свіжого кропу, дрібно нарізаного
- 1 столова ложка (15 мл) оливкової олії
- 2 зубчики часнику, фарш
- 2 чайні ложки (10 мл) пасти анчоуса (необов'язково)
- 2 чайні ложки (10 мл) меду
- 1 чайна ложка (5 мл) солі
- 1 чайна ложка (5 мл) чорного перцю
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте гриль на середньому вогні.
Видаліть кістки з філе лосося.
Поєднайте інгредієнти, що залишилися, в невеликій мисці і почистіть лососем.
Покладіть лосось у добре змащений рибний кошик на дошці (не забудьте відрегулювати час приготування, якщо використовуєте дошку) або в пакет з алюмінієвої фольги і поставте на решітку.
Готуйте лосось близько 15-18 хвилин або поки риба не досягне внутрішньої температури 145 градусів F. Зняти з вогню і подати.
Теги рецептів:
- лосось
- вечеря
- американський
- готування
