Курячі гамбургери з маринованого кропу з рецептом майонезу естрагону

Курячі гамбургери з маринованих зелень. Гарет Морганс / Гетті Імідж

• Всього: 31 хв
• Підготовка: 15 хв
• Кухар: 16 хв
• Вихід: від 6 до 8 бургерів (6-8 порцій)

8 оцінок Додати коментар

Ці курячі гамбургери, наповнені трав'яними та кроповими солоними горіхами, є освіжаючим частуванням у теплий день. Досить швидко для їжі на тиждень і досить смачно для приготування їжі. Просто зверху майонезом естрагону на підсмаженій булочці для смачного приготування бургерів.

Інгредієнти

• 2 фунти меленої курки (або індички або 1 фунт кожної)
• 1/2 склянки соління кропу (дрібно нарізаний)
• 3 столові ложки петрушки (дрібно нарізаної)
• 2 зубчики часнику (фарш)
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 чайної ложки порошку чилі
• 1/4 чайної ложки чорного перцю
• Необов’язково: сирні скибочки
• 6 - 8 булочок з гамбургер
• Для заливки бургерів:
• 1/2 склянки майонезу
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 столова ложка естрагону (свіжої і дрібно нарізаної)
• сіль за смаком

Кроки, щоб зробити це

Приготуйте майонез естрагону, поєднавши всі необхідні інгредієнти в невеликій мисці. Накрийте пластиковою упаковкою і зберігайте в холодильнику до готовності подавати котлети. Ви можете зробити день наперед. За бажанням використовуйте звичайний майонез.

Комбінуйте курку, соління, петрушку, часник, порошок чилі і чорний перець у великій мисці. Складіть в пиріжки товщиною 1/2 дюйма і викладіть на добре змащену форму для випічки.

Розігрійте гриль на середньому сильному вогні. Перед приготуванням пиріжків з гамбургерів змастіть решітки гриль. Найкраще використовувати велику пару щипців, складені паперові рушники та олію з високим рівнем диму, наприклад, авокадо або масло виноградних кісточок. Зробіть близько 3 проходів по решітці, щоб забезпечити поверхню, що не прилипає.

Покладіть курячі пиріжки на тертку і готуйте 7-8 хвилин на сторону або поки внутрішня температура пиріжків не зареєструє 165 градусів.

Коли гамбургери закінчуються, додайте сир зверху і розтопіть (приблизно 1-2 хвилини). Вийміть і подайте негайно поверх підсмаженої булочки з естрагоновим майонезом, листям салату і нарізаними помідорами.

Теги рецептів:

• бургер
• обід
• американський
• готування

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!