фото Джейн Коціріс @ lemonandolives.com
- Всього: 59 хв
- Підготовка: 55 хв
- Кухар: 4 хв
- Вихід: 15 куль (15 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 91 | Калорійність |
| 8г | Жир |
| 1г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 15 куль (15 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 91 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 8г | 10% |
| Насичений жир 3г | 15% |
| Холестерин 28мг | 9% |
| Натрій 98мг | 4% |
| Всього вуглеводів 1г | 1% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 114мг | 9% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це один із тих рецептів, якому не потрібно занадто багато пояснень, щоб ви могли собі уявити, як смачно вони будуть на смак або як сирно вони будуть виглядати, коли їх кусаєте. Хто не любить сир? Однією з найбільш захоплюючих частин цієї страви було те, що її зробити так дуже просто. Це дійсно просто додавання всіх інгредієнтів разом в одну миску, охолодження, смаження і вуаля, ви закінчили.
Інгредієнти
- 2 унції сиру фета
- 3 унції копченого сиру гауда (тертого)
- 3 унції гострий сир чеддер (тертий)
- 1 яйце (плюс 1 яєчний білок)
- 3 столові ложки панирових сухарів
- 1 сплеск молока
- На смак: перець
- Для покриття: борошно (універсальне, для покриття)
- 3 дюйма рослинного масла (для смаження)
Кроки, щоб зробити це
Додайте фету, копчену гауду і сир чеддер в середню миску для змішування. Додайте в яйця, сухарі, молоко і перець і добре змішайте всі інгредієнти.
Покладіть шматок чіпси, загорнутий на миску, і холодильну суміш на 30 хвилин або поки суміш не встигне стати твердішою. Це полегшує згортання сиру в невеликі кульові форми і змушує його залишатися разом.
У горщику із середнім запасом доведіть рослинне масло до кипіння.
Наповніть невелику миску мукою з універсальним призначенням.
Після того, як сирна суміш ретельно охолоне, вийміть миску і зніміть чіпляється обгортку. Візьміть невелику кількість суміші товщиною в один дюйм в руку і закатайте в кульку. Кожну кульку обмажте достатньою кількістю борошна, щоб покрити, але не забудьте витрусити зайве. Відкласти. Продовжуйте цей процес, поки вся суміш не перетвориться на чудові сирні кульки.
Будьте впевнені, що не переповнити горщик, покладіть одночасно кілька сирних кульок у гарячу олію - будьте дуже обережні! Вони будуть готові, коли злегка підрум'яняться. Вийміть сирну кульку щілинною ложкою і покладіть на паперові рушники, щоб всмоктувати зайву олію.
Вичавити на них трохи соку лимона (за бажанням) і подати гарячим! Насолоджуйтесь.
Теги рецептів:
- фета
- закуска
- грецький
- зима
