Ванна

Веганське поцікавило тесту з тофу за рецептом шпинату

Зміст:

Anonim

Ялина

  • Всього: 20 хв
  • Підготовка: 10 хв
  • Кухар: 10 хв
  • Вихід: 2 порції
25 оцінок Додати коментар
Харчові рекомендації (на порцію)
438 Калорійність
17г Жир
48г Вуглеводи
34г Білок
Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×
Факти харчування
Порція: 2 порції
Сума на порцію
Калорійність 438
% Щоденної вартості *
Всього жиру 17г 22%
Насичений жир 3г 13%
Холестерин 0мг 0%
Натрій 291 мг 13%
Всього вуглеводів 48г 18%
Дієтична клітковина 10г 37%
Білок 34г
Кальцій 1010мг 78%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.
(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Шукаєте вегетаріанське блюдо з натхнення, яке ви можете приготувати в домашніх умовах? Цей приготований сухар із тофу за рецептом зі шпинатом бере основний вегетаріанський та веганський рецепт боротьби з тофу і приправляє його. Ця страва, натхненна ароматами Індії та наповнена здоровим зеленим шпинатом та свіжими помідорами, швидко, легко, здорово і насичує смак.

Інгредієнти

  • 1 чайна ложка оливкової олії, реп’яхової олії або іншого сильного тепла
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, фарш
  • 1 контейнер фірми або надмірно твердий тофу, пресований і розсипаний
  • 1 чайна ложка порошку каррі
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 1/2 чайної ложки кмину (необов'язково)
  • сіль і перець за смаком
  • 2 помідори, нарізані кубиками
  • 1 пучок свіжого шпинату

Кроки, щоб зробити це

    Зберіть всі інгредієнти.

    Ялина

    Помістіть часник і цибулю в оливковій або реп’яховій олії у великій сковороді. Дайте варитися протягом 3 - 5 хвилин або поки цибуля не почне м’якнути.

    Ялина

    Додайте подрібнений тофу і швидко перемішайте.

    Ялина

    Додайте в сковороду порошок каррі, куркуму, кмин і сіль і перець, добре помішуючи, щоб спеції добре покрили тофу.

    Ялина

    Готуйте 2 - 3 хвилини, потім додайте нарізані кубиками помідори і дайте нагрітися, часто помішуючи ще 3 хвилини або близько того, поки тофу не стане гарячим і злегка хрустким на зовнішній стороні. (Можливо, вам потрібно буде додати трохи більше олії, якщо це потрібно в процесі готування.)

    Ялина

    Додати шпинат, накрити сковороду і варити 1 - 2 хвилини, так само, поки шпинат не в’яне, добре помішуючи.

Порада

  • Масла з високим нагріванням - це ті, у кого висока температура диму, тобто точка, в якій олія починає диміти і руйнуватися. Коли олія почне курити, вона може втратити частину своєї харчової цінності та смаку копчення. Крім того, є деякі докази того, що кулінарні оливи в місцях їх диму можуть виділяти потенційно шкідливі вільні радикали. Кукурудзяна, соєва, арахісова та кунжутна олії мають високу точку диму і тому є хорошим вибором для смаження та смаження на сильному вогні.

Варіації рецепту

  • Сміливо вживайте більше або менше шпинату, залежно від смаку овоча. Додаткові овочі, такі як брокколі чи гриби, можуть посилити страву.

Джерела:

Ахітофф-Грей, Н. (2014). Приготування жирів 101: Що таке дим і чому це має значення? Отримано 20 листопада 2016 р. З

Зерацький, К. (2016, 23 січня). Який тип олії слід використовувати для приготування їжі на сильному вогні? Отримано 20 листопада 2016 року з веб-сайту

Теги рецептів:

  • Тофу
  • сніданок
  • американський
  • зима
Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!