Ялина
- Всього: 75 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 6 порцій
Цей пиріг з яловичиною є чудовим способом використання залишків яловичини. Його готують із простого соусу з яловичого бульйону та начинки з пирожної скоринки. Зробіть його з охолодженою скоринкою або домашньою скоринкою.
Інгредієнти
- 1/2 склянки цибулі (нарізаної)
- 6 столових ложок вершкового масла
- 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 1/2 чайної ложки солі
- 3 склянки яловичого бульйону
- 3 склянки яловичини (кубиками; залишки, якщо у вас є)
- 1 1/2 склянки зеленого горошку і моркви (заморожена; варена і проціджена)
- 1 столова ложка петрушки (сушена)
- 1 випічка з випічкою (для пирога з 1 кіркою)
- 2 столові ложки випареного молока (або звичайного молока; більше або менше, якщо потрібно)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
У середній каструлі варіть цибулю на вершковому маслі до тих пір, поки цибуля не стане м’якою.
Ялина
Всипте борошно і сіль і варіть, постійно помішуючи, близько 2 хвилин.
Ялина
Повільно розмішайте в яловичому бульйоні. Продовжуйте готувати, постійно помішуючи, до загустіння і бульбашки.
Ялина
Додайте залишки яловичини, гороху, моркви та петрушки; тепло через.
Ялина
Смакуйте і відрегулюйте приправи, додавши при цьому більше солі.
Ялина
Вилити яловичу суміш у запіканку на 2 літри.
Ялина
Розкачайте тісто для випічки приблизно на 1/2 дюйма більше, ніж зверху запіканки.
Ялина
Обережно викладіть тісто поверх гарячої яловичої суміші.
Ялина
Виріжте кілька щілин у верхній частині для виходу пари, оберніть краю під і обтисніть все навколо.
Ялина
Злегка збийте молоком.
Ялина
Випікайте пиріг при 450 F протягом 20-25 хвилин.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Ялина
Теги рецептів:
- пиріг
- антре
- американський
- назад до школи
