Юпітері зображення / Гетті образи
- Разом: 2 години 15 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 105 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій матчаних кульок GF
Безглютеновий суп з мацо-кульки - це смачний домашній курячий суп із свіжих запасів, завантажений із свіжих овочів та оброблений домашніми матовими кульками без глютену.
Ця затишна їжа в мисці ідеально підходить для дощових днів, коли ви відчуваєте себе під погодою або просто потрібно згорнутися чимось теплим, наповнюючим і затишним.
Ви можете зробити власні крекери з вівсяного мацо, без глютену, щоб приготувати безглютенову мацо-страву, яка є ключовим інгредієнтом безглютенових матових куль. Якщо ви віддаєте перевагу, ви також можете придбати безглютенову маткову страву або сухарі, які використовуєте в цьому рецепті.
Після того, як ви приготуєте безглютенові кульки матцо, просто тушкуйте свіжий курячий запас протягом 30 хвилин, щоб зібрати всі аромати разом у смачний, затишний суп.
Інгредієнти
- 1 рецепт нежирного курячого супу
- 1 1/4 склянки свіжого безглютенового мацо-їжі (куплений у магазині або виготовлення мацо-їжі з домашніх крекерів мацо.)
- 4 великі яйця, відокремлені
- 4 столові ложки курячого запасу без глютену (використовуйте свіжий запас з курячого супу)
- 1 столова ложка легкої оливкової олії
- 1/4 до 1/2 чайної ложки солі (за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Складіть один рецепт домашнього курячого бульйону та один рецепт вівсяних маце-крекерів без вживання глютену. Для зручності обидва рецепти можна скласти до 2 днів, перш ніж подавати ваш суп з мацо-балу.
Відокремте яєчні білки і жовтки. Помістіть яєчний білок в миску для перемішування і збийте до появи твердих вершин.
В окремій мисці збити яєчні жовтки, курку і оливкову олію.
Покладіть вівсяні мацеринові сухарі без глютену в поліетиленовий пакет і за допомогою качалки подрібніть до дрібної крихти. Для більш дрібної крихти покладіть подрібнені сухарі в чисту кавомолку в зерні і пропустіть 2 рази. Сіль і перець додати до подрібненої крихти мацо-крекеру і перемішати, щоб з’єднати.
Великим шпателем акуратно складіть половину суміші сухариків в яєчний білок.
Далі акуратно складіть половину суміші яєчного жовтка в суміш з крихти яєчного білка. Повторіть з залишком сухарної крихти і сумішшю яєчного жовтка.
Перед приготуванням холодити хоча б 30 хвилин
Для легких, круглих кульок для мацо, використовуйте совок для морозива на 1/8 склянки, щоб сформувати кульки або сформувати кулі з мацо, використовуючи закруглену столову ложку матового тіста.
Опустіть кульки мацо в киплячий курячий суп і накрийте щільно прилягаючою кришкою. Тушкуйте 30 хвилин і не піднімайте кришку, щоб заглянути!
Порада
- Збийте один до півтора 8-дюймові макаронні крекери без глютену, щоб зробити мацо-страву.
Нагадування
Завжди переконайтесь, що на робочих поверхнях, посуді, каструлях та інструментах немає глютену.
Завжди читайте етикетки продуктів. Виробники можуть змінювати рецептури виробів без попереднього повідомлення.
Якщо ви сумніваєтесь, не купуйте та не використовуйте продукт, перш ніж звертатися до виробника для перевірки того, що в продукті немає глютену.
Теги рецептів:
- не містить глютену
- вечеря
- американський
- Пасха
