Брайан Хагівара / Гетті Зображення
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 430 | Калорійність |
| 37г | Жир |
| 15г | Вуглеводи |
| 12г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 430 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 37г | 48% |
| Насичений жир 10г | 49% |
| Холестерин 35мг | 12% |
| Натрій 331 мг | 14% |
| Всього вуглеводів 15г | 5% |
| Дієтична клітковина 6г | 21% |
| Білок 12г | |
| Кальцій 271мг | 21% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це баклажан, рецепт пармезану, який містить відмітні інгредієнти баклажанів, томатного соусу та моцарели. Баклажани швидко обсмажуються, а потім шаруються соусом і сирами. Для більш чітких баклажанів перед смаженням занурте в збиті яйця і обмажте приправленими сухими сухарями.
Інгредієнти
- 1 великий баклажан (близько 2 фунтів)
- 3/4 склянки оливкової олії додаткової діви
- 2 склянки консервованого томатного соусу
- 1/2 чайної ложки сухого листя базиліка
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1/4 склянки тертого сиру пармезан
- 8 унцій подрібненого сиру моцарелла
Кроки, щоб зробити це
Розігрійте духовку до 400 F.
Очистіть баклажани і поріжте на 1/4 дюйма скибочками. Смажте з обох боків на сковороді в гарячому оливковій олії до рум’яності. Добре злийте на паперових рушниках.
Помістіть шар шматочків баклажанів в неглибоку форму для запікання. Баклажани накрийте частиною томатного соусу, посипкою базиліком і часниковим порошком, трохи сиру пармезану і трохи сиру моцарелла.
Повторюйте шари, поки не будуть використані всі інгредієнти, закінчуючи шаром сиру моцарелла.
Випікайте непокриті протягом 15 - 20 хвилин.
Теги рецептів:
- Моцарелла
- антре
- італійський
- сімейна вечеря
