Ялина
- Всього: 5 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: робить 1 кубок (подає 8)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 213 | Калорійність |
| 21г | Жир |
| 6г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: робить 1 стакан (подає 8) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 213 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 21г | 27% |
| Насичений жир 3г | 16% |
| Холестерин 12мг | 4% |
| Натрій 250мг | 11% |
| Всього вуглеводів 6г | 2% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 33мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Часник з майонезом, або айолі, - один з найпопулярніших холодних соусів в Америці. Цей простий рецепт Айолі має необмежене використання; від супер-сендвіч-спреду, до чудового спринцювання овочів, до соусу для морепродуктів на грилі. Існує безліч варіацій цього рецепту майонезу з майонезом з айолі, але це стандартний базовий рецепт, з якого можна додати будь-яку кількість трав і спецій.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 3 зубчики часнику
- 1 склянка майонезу
- 1/2 столової ложки свіжовичавленого лимонного соку
- 1/4 чайної ложки солі
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Зубчики часнику подрібніть плоскою ножем і зніміть шкірку. Потім подрібніть часник дуже дрібно.
Ялина
Додайте щіпку солі і, використовуючи площину ножа, скребте і притисніть часник до ріжучої поверхні, щоб вийшла дуже гладка паста. Цю пасту роблять із свіжого часнику, який надає айолі його насичений часниковий смак.
Ялина
Додайте часник в невелику миску і збийте разом з рештою інгредієнтів. Загорніть і поставте в холодильник протягом 30 хвилин, щоб аромати могли розвиватися. Подавати холодним.
Ялина
Насолоджуйтесь!
Варіації рецепту
- Обсмажений часник Aioli: обсмажте часник перед тим, як ви його подрібните і додайте до айолі для отримання більш м'якого, ніжного смаку. Це чудово підходить для курки, бутербродів або смаження картоплі фрі. Айолі з перцем лимона: додайте 1 1/2 - 2 столові ложки більше цедри лимона і соку, а також 1 - 2 чайні ложки свіжомолотого чорного перцю. Змішати для з’єднання. Цей айолі чудовий для баранини, курки або бутербродів. Змішана трава Айолі: подрібніть 1/4 до 1/3 склянки свіжої трави, як петрушка, цибуля-зелень і кріп, і додайте її до айолі. Змішати для з’єднання. Ця варіація буде частуванням для будь-якого сендвіча. Цилантро вапна айолі: комбінуйте 1 столову ложку свіжовичавленого соку лайма з 1/4 склянки подрібненої кінзи і змішайте її з основою айолі. Ця варіація була б чудовою на питаділі або іншому мексиканському блюді. Вапно чипотле: Подрібніть 2 перці чиполе в соусі адобо і з'єднайте його з основою айолі за цим рецептом, 2 чайні ложки свіжовичавленого соку лайма і 1 1/2 - 2 чайні ложки подрібненої цибулі. Цей варіант є чудовим доповненням до курячого бутерброда на грилі або для смаження смачної смаженої картоплі. Розмарин Айолі: Наріжте 2 гілочки свіжого розмарину і додайте їх до айолі. Перемішайте, щоб з’єднати. Цей айолі добре поєднується з будь-яким видом м'яса, але ми виявляємо, що він чудово працює для фрикадельок.
Теги рецептів:
- соусом
- часникова айолі
- американський
- готування
