Діана Раттрей
- Всього: 50 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 40 хв
- Вихід: 4 десятки фрикадельок (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 237 | Калорійність |
| 11г | Жир |
| 7г | Вуглеводи |
| 26г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 десятки фрикадельок (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 237 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 11г | 14% |
| Насичений жир 4г | 22% |
| Холестерин 144мг | 48% |
| Натрію 125мг | 5% |
| Всього вуглеводів 7г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 26г | |
| Кальцій 69мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці легкі фрикадельки ароматизовані сушеними травами та свіжою петрушкою та запікаються досконало. Використовуйте 85% яловичу фарш для найсмачніших і вологих фрикадельок.
Насолоджуйтесь цими смачними фрикадельками у вашому улюбленому соусі з макаронних виробів або подайте з повільної плити з соусом з барбекю, солодким і кислим соусом, шматочками ананаса або іншим закусками.
Інгредієнти
- 2 фунти 85% яловичої фарші
- 1/3 склянки дрібної сухої панірувальної сухарики (з ароматом часнику або звичайної)
- 3 зубчики часнику (дрібно фаршеного)
- 2 столові ложки дрібно нарізаної свіжої петрушки
- 1/2 чайної ложки чебрецю сухого листя
- 1/2 чайної ложки сухого листя базиліка
- 1/2 чайної ложки сушеного листя орегано
- 3/4 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1 велике яйце (злегка збите)
- 1/4 склянки молока або випареного молока
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F. Викладіть велику форму для запікання або обжарювання фольгою і поставте на фольгу велику охолоджуючу стійку.
У великій мисці з’єднайте яловичу фарш з панірувальними сухарями, часником, петрушкою, сушеним чебрецем, базиліком і орегано, сіллю і перцем, збитим яйцем і молоком. Змішайте руками, поки добре не змішається.
Сформуйте 1-дюймові фрикадельки за допомогою рук або печива. Поставте на стійку.
Випікайте 35 - 40 хвилин, до готовності і добре підрум’яниться.
Насолоджуйтесь!
Порада
- Щоб звести кашу до мінімуму, складіть інгредієнти у великий мішечок для зберігання продуктів, закрийте його і стисніть мішок, щоб змішати інгредієнти. Як варіант, використовуйте одноразові рукавички для змішування інгредієнтів. Прикріплення до лопатки підставки для змішувачів непогано справляється, але будьте обережні, щоб не перемішувати, якщо ви використовуєте змішувач.
Теги рецептів:
- Яловичий фарш
- антре
- італійський
- сімейна вечеря
