Дженніфер Мейер
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 склянка мусу (2 порції)
Мус з козячого сиру - це занепала закуска, яка буде «вау» гостей, навіть якщо це зробити неймовірно просто. У порівнянні з звичайним свіжим козячим сиром, мус з козячого сиру має більш насичену, пухнасту текстуру та більш м'який смак.
Особливо гарний смак цибулі додається в мус з козячого сиру, але можна замінити інші свіжі трави, такі як базилік і петрушка.
Інгредієнти
- 1/2 склянки збивання (або важких вершків)
- 2 столові ложки молока
- Козячий сир 4 унції (м'який і свіжий)
- 2 столові ложки цибулевої цибулі (дрібно нарізаної)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Або вручну, або за допомогою електричного міксера збийте крем, поки він не стане м'яким піком і текстурою, схожою на збиті вершки. Відкласти.
В окремій мисці збийте разом козячий сир і молоко, поки козячий сир не розм’якшиться. Змішати в цибулині. Акуратно складіть в збиті вершки.
Подавати охолодженим з хлібом та / або сухарями на стороні.
Як скласти вершки
Коли інгредієнти "складені" разом, це робиться так, щоб інгредієнти залишалися легкими і пухнастими і не надмірно змішувалися. Складання найчастіше робиться збитими яєчними білками або збитими вершками. Щоб скласти інгредієнти разом, використовуйте широкий шпатель. Не ворушити; обережно рухайте шпателем круговими рухами вгору і вниз, підходячи під збитими вершками і акуратно зачерпуючи його вгору і по інших інгредієнтів. Складіть інгредієнт лише до тих пір, поки вони не будуть поєднані; не перемішуй.
Теги рецептів:
- Козячий сир
- сніданок
- американський
- схід
