фотозйомка Anick Vanderschelden / Getty Images
- Всього: 32 хв
- Підготовка: 2 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 3, 5 склянки (17 порцій)
Не потрібно чекати, коли карнавал приїде в місто або полює на вуличного продавця: ви можете легко зробити смажений арахіс в домашніх умовах. Це зробити неймовірно просто і важко перемогти аромат свіжоспеченого арахісу прямо з духовки.
Насправді немає хитрощів, як смажити горіхи на власній кухні. Найбільша стурбованість викликає терміни, тому що вам потрібно буде обсмажити тих, хто знаходиться в шкаралупі, трохи довше, ніж арахіс, який вже був очищений. У будь-якому випадку це займає менше 30 хвилин; ти хруснеш за короткий час.
Єдині потрібні вам речі - це арахіс і неглибока посуд для випічки. Сирий, сушений арахіс - найкращий для смаження. Якщо у вас є тільки зелений арахіс - ті, що не були висушені - ви захочете відварити їх.
Ваші сушені арахіси можна подавати на шкірку або нерізати. Використовуючи арахіс в шкаралупі, пересортуйте їх перед початком. Ви хочете підсмажити лише ті, що мають чисті, нерозбиті та незабруднені мушлі. Крім того, вони не повинні гриміти, коли ти їх струсиш.
Здорову, зручну закуску, ці арахіс ідеально можна взяти з собою в подорожі, пішохідні пригоди або дні на пляжі, пропонуючи швидке джерело білка.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 1 фунт арахісу (або 1 1/2 фунта неочищеного арахісу)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F.
Помістіть сирий арахіс в один шар всередині неглибокої форми для запікання.
Для неочищеного арахісу (арахіс все ще знаходиться у їхніх оболонках) запікайте 20-25 хвилин. Для очищеного арахісу (арахіс зі знятою шкаралупою) запікайте 15-20 хвилин.
Перемішайте арахіс один чи два рази протягом часу приготування.
Варіть, поки трохи не перестане, оскільки арахіс продовжить готувати, коли виймете з духовки.
Дайте охолонути за 10 хвилин до їжі.
Порада
- Якщо вам потрібно знати, скільки арахісу потрібно запекти за рецептом, майте на увазі, що 1 1/2 фунта неочищеного арахісу дорівнює приблизно 1 фунту обложеного. Це дасть від 3 1/2 до 4 склянок очищеного арахісу. Ви також можете обсмажити арахіс в мікрохвильовій печі.
Зберігання та використання смаженого арахісу
Зберігайте несмажені смажені арахіси в герметичній ємності до одного місяця на полиці. У холодильнику вони будуть тримати півроку. У морозилці вони хороші до одного року. Ті ж рекомендації щодо зберігання застосовуються і до сирого неочищеного арахісу. Якщо ви знайдете велику кількість, запасіться та зберігайте їх належним чином, щоб ви могли насолоджуватися арахісом коли завгодно.
Ви також можете використовувати свої смажені арахіси для виготовлення власного арахісового масла. Процес для цього також дуже простий, і все, що вам дійсно потрібно, це кухонний комбайн і щось, щоб підсолодити суміш. Використовуйте своє масло в смачних десертах або просто насолоджуйтесь найсвіжішим арахісовим маслом і сендвіч з желе (можливо, з домашнім желе, звичайно!).
Також сміливо експериментуйте. Спробуйте обсмажений арахіс з медом або додайте спеції для пікантного удару. Обидва - це так само просто, і вони цікаві способи зарядити вашу типову закуску з арахісу.
Теги рецептів:
- Арахіс
- смажений арахіс
- перекусити
- американський
