Аніта Шектер
- Всього: 37 хв
- Підготовка: 25 хв
- Кухар: 12 хв
- Вихід: 10 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 353 | Калорійність |
| 19г | Жир |
| 42г | Вуглеводи |
| 5г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 10 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 353 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 19г | 24% |
| Насичений жир 11г | 53% |
| Холестерин 65мг | 22% |
| Натрій 401 мг | 17% |
| Всього вуглеводів 42г | 15% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 5г | |
| Кальцій 169мг | 13% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Пиріжки Whoopie можуть бути державним частуванням Мен, але це не означає, що їх не можна насолоджувати всюди. Зазвичай, зроблений з двох м'яких круглих міні-шоколадних тортів з кремовим центром зефіру, десерт піддається цілому ряду смачних варіацій.
Зазвичай зустрічається гарбузовий варіант восени, а пряник - під час зимових свят. Крім того, хоч і менш традиційна, начинка з зефірної зефіру іноді замінюється глазур'ю з вершковим сиром.
Додавання тахіні до крему, безумовно, не традиційне, але це чудовий смак, яким ви повинні пригостити себе. Масляна начинка зефіру може бути надмірно солодкою завдяки кількості цукрової пудри, необхідної для її згущення. Кунжутна паста трохи тонізує солодкість і додає чудовий горіховий, кунжутний аромат. Це чудова відповідність смаку пряників, і він настільки гарний, що ви можете почути себе в усьому.
Інгредієнти
- Для пряникових пиріжків з козирками:
- 1 яйце
- 3/4 склянки світло-коричневого цукру
- 1/4 склянки патоки
- 1 паличка (8 столових ложок) несолоне масло (розтоплене і злегка охолоджене)
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 2 склянки борошна цільового призначення
- 1 1/2 чайної ложки харчової соди
- 2 чайні ложки імбиру меленого
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха
- 3/4 чайної ложки солі
- Для наповнення крему Тахіні:
- Пушок зефіру 4 унції (куплений в домашніх умовах або в магазині)
- 1 склянка цукрової кондитерської пудри
- 3 столові ложки несолоного масла (розтопленого і охолодженого)
- 1 столова ложка молока
- 1 столова ложка кунжутної пасти (тахіні)
- 1 чайна ложка ванілі
- Щіпка морської солі
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Для приготування пряників з пряників, попередньо розігрійте духовку до 350 F.
Додайте яйце і світло-коричневий цукор у велику миску. Використовуючи підставку або ручний міксер, збийте до отримання однорідної і злегка освітленої забарвлення. Збийте в патоці, розтопленому вершковому маслі та ванільному екстракті.
В окрему миску просіяти разом цілісне борошно, харчову соду, мелену корицю, мелений імбир, мелений мускатний горіх і сіль.
Сухі інгредієнти натріть у мокрій клярі.
Використовуючи совок для печива на 1 унцію, натріть тісто на форму для випічки, вистелену пергаментним папером або килимок для випічки, а совки тримайте на відстані не менше 2 дюймів, оскільки вони поширяться в духовці. Можна використовувати пару листів для випічки або просто робота в партіях, але ви повинні закінчити приблизно 20 совок.
Випікайте від 10 до 12 хвилин. Перед поводженням дайте гарненько охолонути.
Для приготування крему з тахіні збийте разом зефірний пудру, цукрову пудру, розтоплене масло, молоко, кунжутну пасту, ваніль і морську сіль до однорідності. Дайте посидіти кілька хвилин, поки пироги, які охолонуть, охолонуть, щоб начинка нагрілася і трохи загусне. Це допоможе залити начинку, коли ви розподілите її між двома пирогами.
Щоб зібрати пироги, які вживаються, покладіть приблизно столову ложку крему тахіні між днищами двох печива (використовуйте більше, якщо ви хочете, щоб вони були густішими) і обережно просуньте разом.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Видаліть файли cookie
- десерт
- середньосхідний
- дні народження
