Ялина
- Всього: 8 годин 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Готувати: 8 год
- Вихід: 1 горщик (6 - 8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 386 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 78г | Вуглеводи |
| 18г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 горщик (6 - 8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 386 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 2% |
| Насичений жир 1г | 3% |
| Холестерин 2мг | 1% |
| Натрію 776 мг | 34% |
| Всього вуглеводів 78г | 28% |
| Дієтична клітковина 15г | 52% |
| Білок 18г | |
| Кальцій 192мг | 15% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці квасоля з повільними кухонними плитами ароматизована комбінацією кетчупу, коричневого цукру та патоки, а також подрібненою цибулею та приправами. Це дуже простий рецепт приготування в повільній плиті, і вони добре поєднуються зі скрученим барбекю зі свинини, хот-догами або котлетами.
Квасоля замочується на ніч. Ви також можете використовувати метод швидкого замочування, описаний на упаковці з квасолею. Якщо у вашій повільній плиті виникають труднощі з квасолею, це можуть бути кислотні інгредієнти або сіль, або це може бути твердість води або вік бобів. Щоб уникнути твердих бобів, тушкуйте їх на плиті у воді до тих пір, поки вони просто не стануть м'якими, а потім злийте їх і додайте в повільну плиту з рештою інгредієнтами. Накрийте кришкою і готуйте на слабкому місці протягом години-двох.
Інгредієнти
- 3 склянки сушеної білої темно-синьої квасолі (замоченої на ніч)
- 6 солом'яних свинини з сирої солі (або бекону, нарізаного кубиками, приблизно 4 - 6 унцій)
- 1 велика цибуля (нарізана)
- 8 склянок води
- 1 склянка кетчупу
- 1/2 склянки коричневого цукру (фасований)
- 1/4 склянки патоки
- 2 чайні ложки сухої гірчиці
- 1 1/2 чайної ложки солі
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Змийте замочену квасолю і покладіть їх в повільну плиту з солоною свининою або беконом, цибулею і 8 склянками води.
Ялина
Накрийте кришкою і готуйте на низькому рівні близько 5 - 6 годин або до готовності.
Ялина
У мисці з’єднайте кетчуп, коричневий цукор, патоку, гірчицю та сіль.
Ялина
Насипте квасоля і перемішайте, щоб вона змішалася, і продовжуйте готувати на низькому рівні протягом 1-2 годин.
Ялина
Подайте квасоля з салатом із салату та кукурудзяного борошна, якщо бажаєте.
Ялина
Насолоджуйтесь!
Поради
- При замочуванні квасолі важливо використовувати ємність, яка є досить великою. Сухі боби розширюються в 2 або 3 рази більше їх об’єму при зволоженні, тому їм знадобиться набагато більше місця, ніж це відразу видно. Щоб замочити квасолю, накрийте очищену суху квасолю рясною водою (3 або 4 склянки води на чашку квасолі). Дайте їм просочитися щонайменше 8 годин, бажано протягом ночі, потім злийте їх і промийте перед приготуванням. Якщо ви живете на висоті 1000 метрів (приблизно 3 300 футів) над рівнем моря, ваші боби знадобляться трохи більше часу для замочування, щоб перезволожувати. що вони будуть на рівні моря.
Теги рецептів:
- Помідор
- домашня запечена квасоля
- антре
- американський
