Андрій Яхнюк / iStock / Getty Images Plus
- Разом: 2 години 45 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 2 години 30 хв
- Вихід: 4 порції
Коровайка з дитячою червоною картоплею, морквою, цибулею та часником, всі разом приготовані в кулінарному мішечку, - це легка ситна страва з невеликим очищенням. Ви також можете використовувати цей метод, щоб готувати коржик самостійно, без овочів, але викладайте цибулю з тонкими нарізаними зверху. М'ясо і соуси чудові з простим картопляним пюре.
Інгредієнти
- 2 столові ложки борошна універсального призначення
- 3 - 4 кілограми котлет з яловичини плоскорізаного
- 1 чайна ложка цибульного порошку
- 1 ч. Ложка часникового порошку
- 1 чайна ложка сушеного орегано (подрібненого між долонями)
- тире кошер
- сіль (або за смаком)
- свіжий мелений перець (або за смаком)
- Червона картопля 3 кг (дитяча очищена і залишена цілою)
- 1 фунт моркви (очищеної від шкірки і порізаної на 3 дюймові довжини)
- 8 унцій грибів (очищених і навпіл)
- 1 головка часнику (зубчики відокремлені і очищені від шкірки)
- 1/2 великої солодкої цибулі (нарізаний тонкою)
- 1 пакет сухих цибульних сумішей (рекомендується бренд Lipton)
- 1 упаковка грибної підливкової суміші (рекомендується бренд Knorr)
- 1 склянка томатного соку
- 1 склянка води
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F. Помістіть борошно у варильний мішок і струсіть мішок, щоб борошно потрапило до всіх частин всередині. Помістіть мішечок у велику сковорідку і розкладіть борошно рівномірно по дну пальцями.
Використовуючи цибульний порошок, часниковий порошок, орегано, сіль і перець, приправте обидві сторони грудки. Помістіть грудку, жирною стороною вгору, в мішок для готування зверху на борошно.
Розкладіть картоплю, моркву, гриби і цілі зубчики часнику рівномірно навколо зовнішньої частини грудки, що знаходиться всередині мішка. Ви можете злегка обприскати верхівки овочів кулінарним спреєм, щоб вони не знебарвлювались. Викладаємо цибулю з тонкою нарізкою поверх грудки.
У мисці для суміші з’єднайте суміш з цибулевою супкою, підливкою, томатним соком та водою до тих пір, поки не з’єднаються. Насипте зверху грудку і овочі. Запечатуйте мішок пластмасовим краваткою. Виріжте 4 (1-дюймові) прорізи у верхній частині мішка для вентиляції.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 2 1/2 до 3 годин. Дайте відпочити 15 хвилин, перш ніж нарізати грудку. Наріжте грудку проти зерна тонкими скибочками. Подавайте з овочами та натуральним соусом.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Морква
- яловича грудка
- антре
- американський
