Ялина
Гарні новини! Ви можете абсолютно заморозити хумус. Заморожувати хумус так само просто, як і заморожувати будь-які інші продукти. Вам просто потрібно дотримуватися декількох вказівок, щоб запобігти псуванню.
Заморозьте свій хумус в герметичній, захищеній від морозилки контейнері та переконайтесь, що ви не заповнити його до самого верху, оскільки він розшириться, коли він замерзне. Деякі люди вважають за краще заморожувати його у багатьох невеликих контейнерах для індивідуальних порцій та контролю порцій. Це чудово справляється, якщо ви хочете лише вистачити хумусу на закуску або поширити на сендвіч, але, безумовно, не найкращий варіант, якщо, скажімо, група друзів завітає.
Ялина їсть / Бейлі Маринер
Коли ви готові з’їсти свій заморожений хумус, просто просто розморожте його в холодильнику за день до того, як захочете його вживати. Коли ви знімете кришку, ви можете помітити, що вгорі є трохи рідини, але це абсолютно нормально і означає, що хумус трохи розлучився. Гарненько перемішайте, і він повинен бути готовий до їжі негайно. Якщо вам подобається, що ваш хумус теплий, попустіть його в мікрохвильову піч на кілька секунд, і це допоможе і при консистенції.
Ялина
Що стосується того, чи вплине заморожування на смак хумусу чи ні, воно може насправді трохи по-іншому. Але це не означає, що він буде поганий або зіпсований. Це також залежить від того, який тип хумусу ви робите. Є десятки різних ароматів хумусу, і я помітив, що традиційна версія нуту найкраще тримає свій аромат при заморожуванні. Зауважте, що заморожування може зробити аромати трохи більш м'якими, тому, якщо це аромат, як хумус смаженого червоного перцю, ви можете розглянути можливість додавання в хумус свіжої цибулі або трохи подрібненого часнику, щоб відновити його.
Ялина
Консистенція хумусу також не повинна сильно змінюватися, коли ви заморожуєте його. Ви можете виявити, що вона трохи тонша, ніж свіжа, але не до того, коли вона не їстівна.
Після того, як ви відтаєте хумус, його слід їсти протягом 5-7 днів. Заморожений хумус може зберігатися в морозилці не менше 6 місяців, але не довше року.
Чи можете ви заморозити хліб з піти?
