Дункан Девіс / Гетті Іміджіс
- Разом: 10 год. 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Готувати: 10 год
- Вихід: 3 фунти оленини (4 порції)
Це оленина версія витягнутого зі свинини барбекю, приготована з барбекю на основі томатного супу. Сміливо замініть томатний суп та спеції на 2 склянки улюбленого соусу з барбекю.
Інгредієнти
- 3 кілограми оленини без кісток (нарізані кубиками 1 дюйми)
- 1 склянка цибулі (нарізаний)
- 1/2 склянки зеленого перцю (подрібненого)
- 1 склянка води
- 2 чайні ложки швидкого приготування яловичого бульйону або еквівалентної основи
- 1 (10 3/4-унція) томатний суп
- 1/4 склянки Вустерширського соусу
- 1 ч. Ложка часникового порошку
- 1 чайна ложка сухої гірчиці
- 1 чайна ложка чебрецю
- 1 столова ложка паприки
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 4 булочки (підсмажені)
Кроки, щоб зробити це
Обріжте надлишки жиру з м’яса і помістіть у посуд для повільної посуду. Додайте цибулю, зелений перець і 1 склянку води разом з яловичим бульйоном.
Накрийте кришкою і готуйте на низькому рівні протягом 10 - 10 годин, поки м'ясо добре не збивається і збивається виделкою.
Вилийте рідини в каструлю і кип’ятіть до зменшення приблизно до 1/2 склянки.
Додайте зменшену рідину назад у повільну плиту разом з рештою інгредієнтами; перемішати, щоб перемішати. Накрийте кришкою і варіть на ВИСОКІ близько 1 години, періодично помішуючи. М’ясо повинно бути досить добре подрібненим до кінця часу приготування.
Ложкою викладіть над смаженими половинками булочки для подачі.
Ви також можете подобатися
Рецепти оладки з крокпотом
Теги рецептів:
- Перець
- антре
- американський
- День батька
