Діана Раттрей
- Всього: 33 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 18 хв
- Вихід: подається 6
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 185 | Калорійність |
| 8г | Жир |
| 24г | Вуглеводи |
| 5г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається 6 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 185 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 8г | 11% |
| Насичений жир 5г | 25% |
| Холестерин 25мг | 8% |
| Натрій 76мг | 3% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Дієтична клітковина 3г | 11% |
| Білок 5г | |
| Кальцій 70мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей тушкований яловичий хеш використовує переваги залишків з обіду з яловичини та капусти, і він надзвичайно універсальний. Капусту та моркву залиште і вживайте більше картоплі та яловичини, або додайте зайву капусту з меншою кількістю картоплі. Цей хеш також буде смачним із залишеною яловичиною, шинкою або смаженою свининою. А якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів, замініть картоплю нарізаною цвітною капустою або цвітною капустою на «рис». Детальніше дивіться в поради експертів нижче рецепту.
Хеш - це, але визначення, страва з вареного рубленого м'яса, як правило, з картоплею. Цибуля і болгарський перець часто включаються в хеш, і він часто зустрічається в меню для сніданку.
Блюдо роблять смачну страву з запеченою квасолею, або вранці подають хеш з яйцями. Якщо ви шукаєте легкий, базовий рецепт яловичого хешу, це відмінний вибір.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт разом
Інгредієнти
- 4 столові ложки вершкового масла
- 3/4 склянки цибулі (нарізаної)
- 1 зубчик часнику (пресований)
- 3 склянки залишкової картоплі (нарізані кубиками)
- 2 склянки яловичого м'яса (рубленого)
- Необов’язково: 1 склянка залишкової капусти (нарізана кубиками)
- Необов’язково: 1/2 склянки залишки моркви (нарізані кубиками)
- 1/2 чайної ложки чебрецю сухого листя
- 1 - 2 столові ложки свіжої петрушки (нарізаної)
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю (або за смаком)
- Кошкова сіль (за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У великій важкій сковороді на середньому вогні розтопіть масло.
Коли масло буде гарячим, додайте нарізану цибулю. Цибулю пасеруйте, помішуючи, поки вона не просвітить і не розм’якне.
Додайте часник і соте на 1 хвилину довше.
Додайте нарізану кубиками картоплю, нарізану яловичину, капусту та моркву, якщо використовуєте.
Натріть чебрець, петрушку і перець.
Смакуйте хеш і додайте сіль за потребою. Перемішайте для змішування інгредієнтів.
Обмажте сумішшю в сковороді і дайте коричневого кольору приблизно 8-10 хвилин.
Переверніть і підрум'яніть іншу сторону.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Порада
- Якщо у вас залишилася рутабага, пастернак або ріпа з гострої яловичої страви, сміливо кубіть її та додайте до хешу.
Варіації рецепту
- Використовуйте подрібнену варену яловичину, шинку або свинину в рецепті замість тушкованої яловичини. Замініть частину картоплі кубиками, звареними солодким картоплею. Додайте 1 склянку варених кукурудзяних ядер. Додайте 1 нарізаний перець. Опустіть картоплю. Наріжте головку цвітної капусти в кухонному комбайні або натріть на тертці з коробкою, щоб зробити шматочки рису. Цвітну капусту додайте в пасеровану цибулю і часник. Продовжуйте рецепт.
Теги рецептів:
- Картопля
- сніданок
- південний
- схід
