Діана Раттрей
- Всього: 85 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 75 хв
- Вихід: 6 - 8 порцій
Сміливо вживайте більшу обжарку та пропорційно збільшуйте бекон та інші інгредієнти. Подайте цю смачну свинину з картоплею та зеленою квасолею або кукурудзою для ситної та смачної сімейної страви.
Інгредієнти
- 1 свиняча обсмажена свинина (без кісток, приблизно від 2 до 3 фунтів)
- 2 столові ложки суміші для приправи зі стейк (наприклад, приправа зі стейк в Монреалі або Чикаго)
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 5 - 7 скибочок бекону
- Для глазурі:
- 1/3 склянки апельсинового мармеладу
- 1/3 склянки соусу чилі
- 2 столові ложки коричневого цукру (фасований)
- 2 столові ложки креольської гірчиці
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F.
З’єднайте приправу стейк і 1 столову ложку коричневого цукру; втирайте суміш по всій обжарці.
Викладаємо смажене в деко, викладене фольгою. Влаштовуйте бекон над свининою, забиваючи кінці під обсмаження.
Обсмажуйте до 140 F на термометрі, який читається моментально, або приблизно 55 хвилин.
Поєднайте глазурі з інгредієнтами. Щедро нанесіть суміш глазурі на смажене і продовжуйте обсмажування протягом 15 хвилин або до тих пір, поки смажена не зареєструє близько 155 F на термометрі для м'яса або термометрі для швидкого зчитування.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Свинина коровай
- вечеря
- південний
- падіння
