Ялина
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 30 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 2г | Вуглеводи |
| 0г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 30 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 3% |
| Насичений жир 0г | 2% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 67мг | 3% |
| Всього вуглеводів 2г | 1% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 0г | |
| Кальцій 4мг | 0% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Так, можна на грилі буряк! Гарячий вогонь гриля видає земляну солодкість буряка з додаванням натяку на димний аромат і майже цукати. Буряк на грилі є смачним і красивим доповненням до будь-якого овочевого блюда на грилі. Інші рецепти дозволять вам загорнути буряк у фольгу, яка насправді просто розпарює або обсмажує їх на грилі, а не по-справжньому на грилі. Сила справжнього підсолоджування справжнього гриля є ключовою для їх привабливості тут.
Інгредієнти
- 4 середніх буряка
- 1 столова ложка оливкової олії (або рослинного масла)
- Сіль (для посипання, за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Нагрійте вугілля або газовий гриль до середнього нагрівання (ви повинні мати можливість потримати руку приблизно на дюйм над кухонною решіткою близько 2 секунд) - якщо гриль буде занадто гарячим, буряк буде горіти, перш ніж готувати його. Якщо вам потрібна гаряча решітка для приготування інших речей, приготуйте буряк на більш прохолодних краях гриля.
Ялина
Поки гриль нагрівається, очистіть і наріжте буряк.
Ялина
Натріть буряк оливковою або рослинною олією. (Або покладіть скибочки у велику миску, змастіть маслом і киньте, щоб рівномірно покрити буряк.)
Ялина
Покладіть буряк на решітку і злегка посипте сіллю, якщо хочете.
Ялина
Якщо ви користуєтесь газовою решіткою, закрийте кришку і готуйте 8 - 10 хвилин.
Переверніть буряк і продовжуйте готувати, поки буряк не стане м’яким і гриль, ще 8 - 10 хвилин.
Ялина
Подавайте буряк гарячим, теплим або кімнатної температури. Посипте їх додатковою оливковою олією для подачі, якщо вам подобається. Це також чудовий час для використання будь-яких горіхових масел (зокрема, підсмаженого волоського горіха чи олії лісового горіха), оскільки вони так чудово доповнюють земляний, але солодкий смак буряка на грилі. (Це все. Це дійсно просто нарізати буряк і встановити їх на грилі, поки вони не стануть ніжними!)
Ялина
Насолоджуйтесь!
Варіації рецепту
- Буряк на грилі хороший, як, мабуть, додатково посипати сіллю, щоб підкреслити, наскільки вони солодкі, але якщо ви відчуваєте, що одягаєте їх, є безліч варіантів. Вживайте їх стільки, скільки б ви використовували смажену буряк. Посипка подрібненої свіжої трави додає кольору та свіжості (м'ята особливо мила). Сир свіжих та білих сортів, таких як кохіта або фета чи рикотта, випередить затхлий аромат. Додайте жирний шматочок синього сиру. Додайте трохи підсмаженого подрібнених горіхів, таких як волоські горіхи або лісові горіхи для хрусткості. Трохи цедри лимона або апельсина завжди добре поєднуються з буряком. Вони вже солодкі, але ви можете вивести це ще більше, ніж найсильніша мряка з меду або кленового сиропу (стежте, люди Ви можете почати відчувати буряк як десерт, якщо ви підете цим маршрутом!) Використовуйте їх у салаті з сильною, перцевою зеленню, як рукола або крес-салат. Додайте їх замість нарізаних помідорів у бутерброди та гамбургери - хтось із бекорових бургерів? А як щодо BLB (сала, салату та буряка)? Це може здатися дивним, але це дуже смачно. Не забувайте, ви завжди можете змішувати ці ідеї і узгоджувати їх!
Теги рецептів:
- Буряк
- салат
- американський
- готування
