Кокосовий торт з сиропом.
Ялина / Н. Гайфілія
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 40 хв
- Вихід: 8 - 10 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 479 | Калорійність |
| 23г | Жир |
| 67г | Вуглеводи |
| 6г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 - 10 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 479 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 23г | 29% |
| Насичений жир 13г | 67% |
| Холестерин 120мг | 40% |
| Натрій 502 мг | 22% |
| Всього вуглеводів 67г | 24% |
| Дієтична клітковина 3г | 11% |
| Білок 6г | |
| Кальцій 164 мг | 13% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей чудовий легкий кокосовий торт укупорений легким сиропом, що містить смаки лимона, гвоздики та кориці. Рецепт вимагає борошна, що саморостає, яєць, вершкового масла, цукру, молока та кокосу.
Інгредієнти
- 4 яйця (відокремлені)
- дрібка солі
- 1/3 фунта маргарину (або масла), розм’якшеного (2/3 склянки)
- 1 склянка цукру
- 1/2 склянки незбираного молока
- 1 1/2 склянки борошна, що самозбирається
- 1 столова ложка розпушувача
- 1 1/2 склянки подрібненого кокосового горіха
- Для сиропу:
- 2 1/2 склянки води
- 1 1/2 склянки цукру
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1/2 столової ложки цедри лимона
- 3 цілих гвоздики
- 1 паличка кориці
- 1 столова ложка маргарину (або вершкового масла для випічки)
- 2 столові ложки борошна (для сковороди)
Кроки, щоб зробити це
З’єднайте всі інгредієнти сиропу в каструлі і кип’ятіть 7 - 8 хвилин.
Зніміть з вогню і поставте для охолодження.
Розігрійте духовку до 340 F / 170 C.
Збити яєчний білок з сіллю до стадії жорсткого піку.
В іншій мисці збити разом жовтки, маргарин та цукор до вершкового кольору.
Збийте в молоці.
Збийте разом борошно і розпушувач і збийте в суміш.
Натріть кокосовим горіхом.
Шпателем злегка складіть в збитий яєчний білок.
Злегка змастіть 15 - 10 дюймову (або еквівалентну) форму для запікання маргарином або маслом і злегка покрийте борошном (струсіть каструлю і відкиньте зайву борошно).
Перекладіть тісто для торта на сковороду і розподіліть рівномірно.
Випікайте при температурі 340 F / 170 С протягом 40 - 45 хвилин до золотистого кольору і пиріг не почне відтягуватися від боків каструлі.
Вийміть з духовки, поріжте на шматочки і поки гаряче налийте охолоджений сироп рівномірно по торт. Налийте обережно, починаючи по краях і переходячи в середину.
Зверху посипте 4 - 5 столових ложок подрібненого кокосового горіха.
Залиште від 2 до 3 годин, щоб сироп ввібрався і пиріг повністю охолонув перед подачею.
Теги рецептів:
- торт
- кокосовий торт
- торти
- грецький
