Керолін Тейлор / Стокбайт / Гетті
- Всього: 75 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 6 - 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 243 | Калорійність |
| 13г | Жир |
| 24г | Вуглеводи |
| 8г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 - 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 243 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 13г | 17% |
| Насичений жир 7г | 36% |
| Холестерин 33мг | 11% |
| Натрій 600мг | 26% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 8г | |
| Кальцій 211 мг | 16% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці вишукані смачні картоплі випікаються з молоком, борошном і маслом з невеликою кількістю сиру, розтопленого наприкінці закінчення часу випічки. Зробіть цю смачну картоплю для щоденної їжі або подайте до святкового вечері.
Сміливо додайте між шарами картоплі дрібно нарізану, нарізану кубиками шинку або пом'ятий бекон. Ми любимо натерти форму для випічки нарізаними скибочками часнику перед тим, як змастити страву.
Інгредієнти
- 4 склянки картоплі (тонко нарізаний, приблизно 6 - 8 середніх картоплин)
- 2 столові ложки борошна (універсального призначення)
- 1 чайна ложка солі
- 1/8 чайної ложки перцю
- 3 столові ложки вершкового масла
- 2 склянки ошпареного молока
- 1/2 склянки сиру чеддер (подрібнений)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 375 F / 190 C / Газ 5. Змастіть 2-літрову форму для випічки.
Покладіть приблизно третину картоплі в підготовлену форму для випічки.
У чашці або маленькій мисці з’єднайте борошно з сіллю і перцем. Посипте приблизно половину борошняної суміші поверх картоплі; повторіть з ще одним шаром третини картоплі і борошняної суміші і зверху залийте картопляними скибочками, що залишилися. Змащуємо вершковим маслом, а потім гарячим молоком заливаємо картоплю.
Накрийте форму для запікання кришкою або фольгою і запікайте 45 хвилин, або поки картопля просто не стане ніжною. Зніміть кришку або фольгу і посипте подрібнений сир зверху картоплі.
Поверніть картоплю в духовку і запікайте в непокритому вигляді ще 15 хвилин або поки картопля не стане ніжною і сир не розтане.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Порада
- Для ошпарювання молока: Помістіть холодне молоко у важку каструлю на середній вогонь. Нагрівайте, часто помішуючи, вичісуючи дно каструлі, щоб перепектися. Коли ви побачите маленькі бульбашки, що утворюються по краю, і молоко париться, зніміть його з вогню. Якщо ви використовуєте термометр, температура становитиме 182 F / 83 C.
Теги рецептів:
- Чеддар
- картопляний сир
- гарнір
- американський
