Наомі Іматоме
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 4 миски супу (4 порції)
Ніжний аромат цього супу виходить із сушеного минтая, солоної риби, схожої на тріску, яка продається на корейському та азіатському ринках. Цей рецепт смачний, корисний, легкий і дешевий: ви можете зробити великий горщик менш ніж за 5 доларів. Bugo Gook відомий як корейський засіб від похмілля, але це також чудовий засіб проти застуди з ліберальною кількістю перцю чилі (кочукару).
Інгредієнти
- 1 склянку сушеного і подрібненого минтая, нарізаного на 1-дюймові смужки
- 1 ч. Л. фарш часнику
- 1 ч. Л. кунжутну масло
- 5 склянок води
- 1 ч. Л. сіль
- 2 яйця, збиті
- 2 або 3 китайські цибуля-порей або лушпиння, нарізані на 1-дюймові смужки
Кроки, щоб зробити це
На середньому вогні в суп-посуді помішуйте 2 - 3 хвилини, обсмажте шматочки минтая і часник в кунжутному маслі.
Додайте 5 склянок води і солі і доведіть до кипіння.
Зменшіть тушкувати близько 10 хвилин.
Збийте яйце і цибулю.
Суміш яєць і лушпиння повільно вливаємо в суп, обережно помішуючи в одну сторону.
Знімайте тепло через пару хвилин.
Приправити за смаком сіллю і чорним перцем.
Теги рецептів:
- суп
- вечеря
- азіатський
- зима
