Ялина / Кара Кормак
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 5 хв
- Вихід: 3/4 склянки (подається 6)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 17 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 4г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 3/4 склянки (подається 6) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 17 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 1% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 4719 мг | 205% |
| Всього вуглеводів 4г | 1% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 29мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це чудовий основний натирання індички з достатньою кількістю тепла, щоб зробити його цікавим. Каюнські спеції придадуть птаху чудовий аромат. Незважаючи на те, що ви можете придбати кашку, в якій написано, що в ній є ці спеції, ви можете легко зробити власні, використовуючи спеції, які ви, мабуть, вже маєте під рукою. Ви можете збільшити або зменшити будь-яку зі спецій, щоб змінити рівень тепла.
Інгредієнти
- 1/4 склянки солі (не йодована)
- 2 столові ложки цибульного порошку
- 2 столові ложки паприки (не копчена)
- 1 столова ложка орегано (меленого)
- 1 столова ложка порошку часнику
- 2 чайні ложки перцю кайенського (підлаштовуйте на свій смак)
- 1 чайна ложка чебрецю (сушеного)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Кара Кормак
Змішайте всі інгредієнти разом.
Ялина / Кара Кормак
Ялина / Кара Кормак
Використовуючи турбур
Можливо, ви захочете носити гумові рукавички під час нанесення руб, щоб гарячі спеції не дратували вашу шкіру (особливо якщо ви протираєте очі через години). Промийте індичку і обсушіть. Розтирайте суміш по всій поверхні птиці, всередині і зовні. Зробіть все можливе, щоб обробляти втирання під шкірою грудей.
Ялина / Кара Кормак
Нехай приправна суміш сидить на птиці, закритій та охолодженій, протягом однієї-двох годин. Ніколи не залишайте птицю на кімнатній температурі.
Ялина / Кара Кормак
Варіть індичку згідно інструкції з рецептом.
Ялина / Кара Кормак
Поради
- Ви можете використовувати цю кашку на всій птиці (курка включена), незалежно від того, як ви її готуєте. Використовуйте його для смаженої індички, індички на грилі, смаженої індички або копченої індички. Це робить достатньо натирання для птахів від 12 до 16 фунтів. Незалежно від того, готуєте ви на свято Дня подяки або готуєте курку на вечерю, це стане одним із ваших рецептів ручного втирання. Завжди використовуйте нейодовану сіль у ваших рублях та маринадах. Йодована сіль може зіпсувати аромат. Можна використовувати кошкову або крупнозернисту сіль, але краще використовувати дрібнозернисту сіль, щоб послідовно дістати більше м'яса. Якщо ви розсолили індичку, ви можете усунути сіль з індички, і просто використовувати кашкову суміш без цього. Це допоможе запобігти зробити птицю занадто солоною. Ви можете зберігати її в прохолодному темному місці, наприклад шафі, до 6 місяців.
Варіація рецепту
- Ви також можете використовувати цю кашку в маринаді для ін'єкцій або в суміші для живлення птиці. Добре, якщо вони в будь-якому випадку вживають ті ж прянощі, що і ваші руб. Щоб використовувати кашку в басті, помістіть 3 столові ложки рубки 1/2 склянки води або білого вина. Перемішайте, щоб з’єднати. На півдорозі, коли готується птиця, починайте тушкування сумішшю. Робіть це кожні 15 - 20 хвилин, поки птиця майже не закінчиться. Відкиньте решту басті.
Теги рецептів:
- натерти
- американський
- різдвяні
- суміш спецій
