Фотосток Ізраїль / Getty Images
- Всього: 4 години 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 4 години
- Вихід: 4 склянки (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 362 | Калорійність |
| 32г | Жир |
| 15г | Вуглеводи |
| 5г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 склянки (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 362 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 32г | 42% |
| Насичений жир 21г | 103% |
| Холестерин 101 мг | 34% |
| Натрій 477 мг | 21% |
| Всього вуглеводів 15г | 5% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 5г | |
| Кальцій 82мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей повільний рецепт супу з вершковим солодким картоплею легко зробити, приємним і смачним.
Інгредієнти
- 3 середніх солодких картоплі (очищених від шкірки і нарізаних шматочками)
- 2 склянки курячого бульйону (або овочевого бульйону)
- 1 чайна ложка світло-коричневого цукру (або білого гранульованого цукру)
- 1/8 чайної ложки гвоздики (меленої)
- 1/8 чайної ложки мускатного горіха (мелений)
- 1 1/2 склянки легкого крему (або важкого крему)
- Сіль (за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Помістіть солодку картоплю і бульйон в повільну плиту.
Накрийте кришкою і готуйте на ВИСОКІ 2 - 3 години, або поки картопля не стане м’якою.
Пюре партіями в блендері або кухонному комбайні.
Поверніть очищену картоплю в повільну плиту разом з цукром, гвоздикою та мускатним горіхом. Додати сіль за смаком і розмішати в вершках.
Накрийте кришкою і готуйте на ВИСОКІ на 1 годину довше.
Подавайте з лопаткою сметани або свіжої решіткою мускатного горіха.
Будьте обережні при змішуванні гарячих інгредієнтів
Пар швидко розширюється в блендері і може спричинити бризки інгредієнтів скрізь або опіки. Щоб цього не сталося, залийте блендером лише третину шляху вгору, відверніть верх і закрийте складеним кухонним рушником, одночасно змішуючи.
Теги рецептів:
- Картопля
- суп
- південний
- повільний кухар
