@mottchzee / Twenty20
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 35 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: близько 25 штук (25 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 59 | Калорійність |
| 4г | Жир |
| 6г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: близько 25 штук (25 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 59 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 4г | 5% |
| Насичений жир 2г | 10% |
| Холестерин 16мг | 5% |
| Натрій 72мг | 3% |
| Всього вуглеводів 6г | 2% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 10мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці багаті, щільні, маслянисті голландські ботеро справді легко зробити, особливо якщо ви не любитель придурливо вирізати печиво.
Інгредієнти
- 2/5 склянки / 3 унції / 87, 5 г вершкового масла
- 2/5 склянки / 2, 5 унції / 70 г цукру
- Дрібка солі
- 1 склянка борошняного борошна
- цедра одного лимона
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 1 яєчний жовток (до пензлика)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Збийте вершкове масло, цукор і дрібку солі до світлого і пухнастого. Додайте борошно, цедру лимона і ваніль.
Накрийте миску поліетиленовою упаковкою і відпочиньте півгодини.
Розігрійте духовку до 356 F / 180 C.
Застеліть форму для запікання пергаментним папером. Коли тісто буде відпочивати, натисніть на тіло пергаментним папером грубої квадратної форми на пергаментному папері. Він повинен бути приблизно 1 дюймом товщиною (1 см). Пензлик з яєчним жовтком.
Випікайте від 10 до 15 хвилин або поки верх не стане трохи коричневим. (Будьте обережні, він швидко горить!)
Вийміть з духовки, відразу наріжте квадратиками і дайте охолонути на листі випічки.
Насолоджуйтесь!
Порада
Масляне печиво зазвичай виготовляється в спеціальній круглої жерсті Botero . Потім печиво з маслом нарізаємо клинами, залишаючи їх десь між тортком і печивом. Але оскільки ми не сподіваємось, що хтось із Голландії зможе відстежити одну з цих спеціальних бляшанок, ми все це просто зробили. Як було запропоновано вище, запікайте їх на бляху і наріжте квадратиками. Або, якщо хочете, сформуйте грубу форму круглої форми і наріжте клинами.
Теги рецептів:
- Печиво
- десерт
- голландський
- різдвяні
