Ялина / Діана Rattray
- Всього: 50 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: подається 4
Шукаєте просту страву з солодким і пікантним ударом? Ви не можете помилитися з запеченими курячими стегнами, глазурованими насиченим апельсиновим соусом. Подавайте з рисом і зеленою квасолею для начинки і відчутної щоденної їжі.
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1/2 склянки цибулі (нарізаної)
- 1 склянка апельсинового соку (заморожений концентрат; близько 8 унцій)
- 1/2 чайної ложки чебрецю
- 1/2 чайної ложки розмарину
- 1/4 чайної ложки солі (плюс більше за смаком)
- 1 тире чорний перець (плюс більше за смаком)
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 3 столові ложки світло-коричневого цукру (фасований)
- 6 - 8 курячих стегон (без кісток)
Кроки, щоб зробити це
У середній каструлі на середньому вогні нагрійте 1 столову ложку оливкової олії. Цибулю пасеруйте до пом'якшення. Додати апельсиновий сік, чебрець, розмарин, 1/4 чайної ложки солі, шматочок перцю, соєвий соус і коричневий цукор. Тушкуйте, часто помішуючи, протягом 5 хвилин.
Нагрійте духовку до 375 F.
Курку вимийте і обсушіть. Складіть у змащену фольгою змащену форму для випічки.
Злегка змастити оливковою олією і посипати сіллю і перцем.
Випікайте 20 хвилин.
Рясно намастіть соус на курячих стегнах і запікайте на 15-20 хвилин довше або до готовності.
Доведіть соус, що залишився до кипіння, і зведіть до сируватої глазурі; подати з куркою.
Теги рецептів:
- помаранчевий
- антре
- південний
- сімейна вечеря
