Armstrong Studios / Фотобібліотека / Getty Images
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 12 баранячих чіпсів (4 порції)
Ягняні відбивні з ягняти - це спосіб створення маленьких короваїв кохання. Смачні і ніжні, якщо вони витримані і приготовані на грилі, вони виходять фантастичними. Маринад для цих котлет з баранячих ребер поєднує в собі бальзамічний оцет з гірчицею Діжон і гарну дозу трав, щоб створити ароматний профіль, який підсилює ягня, але все-таки дозволяє природному аромату просвічувати.
Інгредієнти
- 12 баранячих ребер котлет
- 1/2 склянки оливкової олії
- 1/4 склянки бальзамічного оцту
- 2 зубчики часнику (фарш)
- 1 столова ложка свіжого розмарину (нарізаний)
- 1 столова ложка меду
- 2 чайні ложки гірчиці Діжон
- 1 чайна ложка сушеного орегано
Кроки, щоб зробити це
Покладіть котлети з баранини в неглибокий посуд для запікання або закритий пластиковий пакет.
Поєднайте оливкову олію, бальзамічний оцет, часник, розмарин, мед, гірчицю, орегано, сіль і перець. Добре перемішати і висипати котлети з баранини. Акуратно підкидайте до пальто.
Накрийте або закрийте мішок і поставте в холодильник протягом 1 - 2 годин.
Розігрійте гриль на середньому сильному вогні.
Вийміть котлети і викладіть на решітки гриль.
Відмовтеся від маринаду.
Гриль, баранина, котлети від 4 до 5 хвилин на сторону до готовності до бажаної готовності.
Теги рецептів:
- Ягня
- антре
- південний
- готування
