Коричнева запіканка з повільним плитою.
Ялина / Діана Rattray
- Всього: 4 години 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 4 години
- Вихід: 6 - 8 порцій
Цей рецепт повільної хлібної коричневої запіканки легко приготувати з замороженою (розмороженою) хеш-коричневою картоплею, сиром, сметаною та іншими інгредієнтами. А повільна плита забезпечує майже ручну підготовку.
Це ідеальна сторона для будь-якої їжі, але особливо для тих, хто їсть "сніданок на вечерю". Просто зібрати інгредієнти в горщик з посудом за чотири години до того, як ви плануєте їсти, і, до вечері, у вас є хеш-коричневі кори, які ви хочете взяти з собою яйця, бекон або вафлі та ковбасу.
Розгляньте це блюдо як завтрак або фуршет, оскільки вони добре тримаються на спеці і не висихають.
Інгредієнти
- 3 столові ложки вершкового масла (розділене)
- 1/2 склянки подрібненої цибулі
- 2 склянки сметани
- 1 (10 3/4 унції) згущений крем з грибного супу
- 3 склянки сиру чеддер (або американський сир, подрібнений або кубиками)
- 3/4 чайної ложки кошерної солі
- 1/2 чайної ложки чорного перцю (свіжомолотого)
- 30-40 унцій замороженої хеш-коричневої картоплі (талої)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Внутрішню частину повільної плити змастіть маслом 1 столовою ложкою вершкового масла і відкладіть.
Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла в сковороді або каструлі на середньому вогні.
Додати цибулю і варити, помішуючи, поки вони не просвітяться.
У великій мисці з’єднайте зварену цибулю зі сметаною, згущеним супом, подрібненим або кубиковим сиром, сіллю, перцем; акуратно розмішати в картоплі.
Помістіть картопляну суміш у вершковому масляній плиті або посуді.
Накрийте кришкою і готуйте на високому протягом 1 1/2 години; перейти на низький і варити на 2 1/2 години довше.
Насолоджуйтесь!
Як розморозити заморожені каштанові кашки
Викладаємо подрібнену картоплю в безпечний для мікрохвильовки деко в один шар. Мікрохвильова піч на 100% потужності протягом приблизно 30 секунд для кожної чашки подрібненої картоплі. Злийте або обсушіть паперовими рушниками. Або опустіть картоплю у велику каструлю або ємність і розморожте на ніч у холодильнику. Посушити паперовими рушниками.
Варіації
- Додайте в сковороду 1/2 склянки подрібненого червоного, зеленого або помаранчевого болгарського перцю і готуйте разом з цибулею. Для любителів м'яса додайте 1 - 2 склянки кубики шинки, вареного і подрібненого або нарізаного сніданку або італійської ковбаси, або добре звареного вареного і подрібненого бекону до картопляної суміші. Замініть згущений крем з грибного супу згущеним кремом із селери або згущеним вершком з курячого супу. Для мексиканського смаку додайте варену і подрібнену ковбасу чорізо та 1 кубик і посіяний перцем джалапеньо (залиште насіння, якщо вам подобається тепло). Замініть згущений крем грибного супу згущеним супом з сиром чеддер і замініть половину натертого або подрібненого сиру чеддер на сир Джек. Інший варіант - використовувати 1 1/2 до 2 (20-унційних) пакетів подрібнених хлібних коричневих хрустків (наприклад, просто картопля) та комбінацію гострого сиру чеддер та плавленої сирної їжі (наприклад, Velveeta).
Теги рецептів:
- запіканка
- гарнір
- південний
- сімейна вечеря
