S&C Design Studios
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 199 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 17г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 коктейль (1 порція) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 199 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 1% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрію 2мг | 0% |
| Всього вуглеводів 17г | 6% |
| Дієтична клітковина 3г | 12% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 27мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Яскравий, освіжаючий і просто злегка сухий, квітневий дощ - це чудовий коктейль, який обов'язково поставить вас у весняний настрій. Це проста варіація мартині на горілці, яка надає популярному коктейлю вапняний поворот.
У цьому рецепті приємно те, що він має більш сухий профіль, ніж інші мартіні з ароматом вапна. Єдина солодкість виходить від соку лайма, який одночасно додає в напій трохи кислого. Це піднесення та приємна зміна від настільки популярних солодких, фруктових горілчаних мартіні.
Ви побачите, що квітневий дощ робить відмінним обіднім коктейлем. Насолоджуйтесь його перед їжею як аперитив або за вечерею, оскільки це чудовий засіб для чищення піднебіння для будь-яких видів їжі, навіть гострих страв.
Інгредієнти
- 2 унції горілки
- Сік вапна 1/2 унції (свіжий)
- 1/2 унції сухого вермута
- Гарнір: вапняна шкірка
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У коктейльний шейкер, наповнений кубиками льоду, налийте горілку, сік лайма і суху вермут.
Добре струсити.
Процідіть в охолоджений келих коктейлю.
Гарнір вапняною шкіркою.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- З трьома інгредієнтами, які все досить прозорі, квітневий дощ буде найкращим, коли кожен буде ретельно підібраний і якісний. Той, що вам подобається прямо - це ідеальний вибір. Для вермута будьте впевнені, що він свіжий. Збагачене вино втратить свій аромат і почне засмагувати, якщо пляшка відкрита набагато довше, ніж пару місяців. Також найкраще зберігати відкриті пляшки в холодильнику. Коли ви сумніваєтеся, замініть вермут новою пляшкою. Свіжий сік лайма є необхідним при квітневому дощі. У вас буде набагато кращий дегустаційний коктейль, якщо уникнете бутильованих соків. В середньому вапно дає близько 1 унції соку, так що ви можете просто просто видавити половинку вапна в шейкер. Подача квітневого дощу в охолоджену коктейльну склянку завершить чудовий досвід напою. Якщо у вас немає жодного попередньо охолодженого, покладіть кілька кубиків льоду в склянку, поки ви струшуєте напій, а потім відваріть їх перед тим, як процідити.
Варіації рецепту
- Зберігайте сухий профіль, але додайте цьому коктейлю трохи блиску, додавши сплеск тонізованої води. Ви навіть можете перетворити його в більш високий напій, який так само освіжаючий, подаючи його над льодом у келих Колінза, а потім доливаючи його тоніком. Ця зміна горілчаного тоніку повинна тривати цілу їжу. Приготуйте цей напій з джином, якщо хочете. Це буде як гімлет із закруткою вермута і є чудовою альтернативою.
Наскільки сильним є квітневий дощовий коктейль?
Квітневий дощ - один з таких оманливих коктейлів з мартіні; це виглядає приголомшливо, але при цьому досить сильно. Якщо виготовити горілку з 80 доказів, можна очікувати, що її вміст алкоголю впаде десь на 25 відсотків АБВ (50 доказів). Це нормально для коктейлів такого стилю і подібних до космополітичних.
Теги рецептів:
- Мартіні
- американський
- весна
- напій
