Діана Раттрей
- Всього: 90 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 80 хв
- Вихід: 12 порцій
Цей яблучний пиріг є вологим і завантажений подрібненими яблуками та пеканами чи волоськими горіхами. Нещодавно ми додали до торта просту карамельну глазур, але ви також можете використовувати основну ванільну глазур або одну з її варіацій. Глазур з кленового пекана також буде чудовою для цього яблучного пирога.
Посипте зайві нарізані горіхи поверх глазурованого пирога або прикрасьте його підсмаженим кокосовим горіхом.
Інгредієнти
- 1 1/4 склянки рослинного масла (канола, кукурудзяна олія або сафлор - це хороший вибір)
- 2 склянки цукру *
- 3 великих яйця
- 3 склянки борошна (13 1/2 унції)
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 1/4 чайної ложки харчової соди
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- 3 склянки яблук (нарізаних)
- 1 склянка горіхів (подрібнених, пеканів або волоських горіхів)
- Для карамелі Айсінг
- 2 склянки цукрової пудри
- 2 столові ложки вершкового масла (розм’якшене)
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- Десерт з карамельним десертом від 4 до 6 столових ложок
- 3 - 6 столових ложок молока (або достатньо для тонкої глазурі)
- Необов’язково: подрібнені горіхи для гарніру
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 325 F.
Щедро змащуйте 12-скляну сковороду Bundt для тортів, що охоплює всі куточки та кришки. Пил з борошном.
З’єднайте рослинне масло з цукром; додайте яйця, по одному, збиваючи після кожного додавання.
З’єднайте разом борошно, сіль і харчову соду, і додайте до першої суміші.
Перемішати екстракт ванілі.
Складаємо в яблука і горіхи.
Викладаємо тісто в підготовлену каструлю для торта і рівномірно розкладаємо.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 1 години і 10 хвилин до 1 години 20 хвилин. Зубочистка, вставлена в торт, повинна вийти чистою.
Остудіть пиріг на стійці протягом 10 хвилин на сковороді; переверніть торт на стійку і викладіть на великий аркуш фольги або пергаментного паперу.
Коли торт повністю охолоне, намастіть улюблену глазур або глазур, як-от наша карамельна глазур.
Карамельний глазур
Поєднайте цукрову пудру з 2 столовими ложками розм’якшеного вершкового масла, 1 чайною ложкою екстракту ванілі та 4 столовими ложками карамельного десертного начинки. Збити кілька столових ложок молока. Додайте більше молока та / або карамельного соусу за смаком та для консистенції.
Ложкою викладіть торт, даючи зайвій крапельниці до фольги або пергаменту. За бажанням посипте більше подрібнених горіхів або підсмаженого кокосового горіха.
* За бажанням замініть 1/2 до 1 склянки гранульованого цукру упакованим коричневим цукром.
Варіація рецепту
- Цей торт не включає спеції. Якщо ви хочете спечений яблучний пиріг, додайте до 1/2 сухих інгредієнтів 1 1/2 - 2 чайні ложки меленої кориці і приблизно 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха.
Теги рецептів:
- Apple
- десерт
- американський
- падіння
