Getty Images / A485
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
Коли ви побачите «кривавий» у назві напою, ви, ймовірно, подумаєте про коктейль з томатним соком, як Кривава Мері. Це точно не стосується цієї кривавої маргарити. Натомість це маргарита з помаранчевою кров’ю, яка відрізняється чудовим ароматом криваво-червоних цитрусових.
Апельсини крові трохи солодші, ніж більш поширені сорти плоду. Смак більше нагадує апельсин з натяком на малину. Апельсиновий сік крові стає простіше знайти, хоча це, звичайно, не так легко, як середній апельсиновий сік. Варто полювати.
Апельсини - це ідеальний варіант для вашої улюбленої текіли, і коктейль дуже легко змішується. Це робить фантастичну зимову маргариту, бо саме тоді апельсини крові є сезон, тому слідкуйте за ними.
Інгредієнти
- 1 1/2 унції текіли
- 1 унція крові апельсинового соку
- Сік лайма 1/2 унції
- Помаранчевий лікер 3/4 унції (Контре)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Налийте інгредієнти в шейкер для коктейлів кубиками льоду.
Добре струсити.
Процідіть в охолоджений келих коктейлю.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Варіація рецепту
Як і у більшості маргарит, сміливо подайте цю на скелі над свіжим льодом або киньте її в блендер з 1 склянкою льоду.
Поради
- Найкраща кривава маргарита виходить із свіжовичавленого кров’яного апельсинового соку. Вони розміром з помаранчевого пупка і повинні давати від 2 до 3 унцій, тому одного фрукта повинно вистачити на кілька маргариток. На ринку повинні бути фрукти з грудня по квітень. Флаконний або концентрований кров апельсиновий сік можна знайти цілий рік, і це наступний найкращий варіант. Це не звичайно, тому вам доведеться виглядати трохи важче. Можливо, вам пощастить у продуктових продуктових продуктах, на ринках спеціалізованих продуктів, або в розділі органічної та здорової їжі більших супермаркетів. Якщо ви знайдете сік, перевірте термін придатності та запасіться, поки зможете. У минулому деякі великі компанії відмовилися від цього соку, оскільки він не має великого попиту. Крім того, ви можете розраховувати платити більше за апельсиновий сік крові, ніж ваш типовий апельсиновий сік, але він того вартий.
Альтернативи крові з апельсиновим соком
- Змішувач кров'яного апельсина Мартіні Stirrings: кров апельсинового соку та концентрати ключового соку лайма змішуються з тростинним цукром, щоб зробити гідною альтернативою апельсиновому соку крові. Він випускається у вигляді пляшки на 750 мл (такого ж розміру, як і середня пляшка алкоголю), тому він прослужить досить довго і є одним з найбільш доступних варіантів. Сироп та пюре з апельсину в крові: Монін, один з найвідоміших виробників сиропу, Монін пропонує як сироп з апельсином у крові, так і фруктове пюре. Це може бути гарною заміною, хоча вам потрібно буде внести корективи в рецепт, оскільки обидва густіші, ніж сік. Почніть з приблизно 3/4 унції, збийте маргариту і додайте більше, якщо потрібно. Пюре апельсина з кров’ю: Найчастіше його можна знайти у спеціалізованих бакалійних продуктах або тих, хто концентрується на їжі для гурманів, можна знайти пюре з апельсину крові. Знову ж, вам доведеться внести корективи в рецепт на ваш смак. Також можна додати воду в пюре, щоб створити сік за допомогою блендера. Залежно від пюре, ви можете відцідити будь-яку м’якоть.
Наскільки сильна кривава Маргарита?
Так само, як оригінальна маргарита, кров’яна помаранчева маргарита є досить міцним напоєм. В середньому, ви можете очікувати, що його вміст алкоголю впаде на 21 відсоток АБВ (42 докази), або приблизно на половину сили прямого текіла.
Теги рецептів:
- маргарита
- американський
- дні народження
- коктейль
