Улюблені рецепти сімейного приготування

Лія Мароні

Коли температура почне підніматися, так само зробимо нашу тягу до приготування їжі. Ці чудові рецепти грилю зроблять ваш двір місцем для барбекю

• Суцільний гамбургер

  

  Діана Раттрей

  Чудова готування починається з міцного гамбургера, і для цього ви просто повинні зробити своє. Почніть з яловичого патрона з невеликою кількістю жиру - не хочете нічого більш високого, ніж 85% пісного ― для соковитих пиріжків. Якщо ви зможете подрібнити власну яловичину з кубиків яловичого патрубка, це надасть ще кращу текстуру.

• Завантажений салат із запеченої картоплі

  

  Діана Раттрей

  Кожна літня вечірка потребує картопляного салату. Забудьте про м'яку версію майонезу та збийте салат із запеченої картоплі для наступної сої. Бекон, сир чеддар та лушпиння принесуть класичну запечену картоплю на задній двір. Переконайтеся, що ви не переварили картоплю, щоб вони тримали форму.

• Основний Колеслав

  

  Фото: Діана Раттрей

  Якщо ви ніколи не клали трохи холодного салату на свій хот-дог чи гамбургер на кулінарії, ваше життя ось-ось зміниться. Цей основний рецепт з салату із салату забезпечує приголомшливу сторону для будь-якого м'яса, а також додає все, що ви кинете на гриль. Не соромтеся додати трохи святкового червоного перцю, фіолетової капусти або більше моркви для святкового кольору.

• BLT Салат з макаронів

  

  Діана Раттрей

  Салат BLT Макарони робить макаронні вироби чудовою стравою в літній час, але вона може стати нудною. Додавання розсипаного бекону і трохи лимонного соку створює контраст смаку. Поріжте трохи помідорів і влаштуйте для подачі ліжко салату, щоб подати вашим гостям весь досвід BLT.

• Курячі ноги на грилі

  

  Істетіана / Гетті Імідж

  Більшість з нас, напевно, виросли, думаючи, що курячі грудки найкраще вирізати, але справжній аромат лежить у ніжках. Курячі стегна не тільки коштують дешевше в продуктовому магазині, але виходять соковитими, особливо при смаженні на грилі. Цей простий рецепт маринованих курячих ніжок на грилі смачний, але будьте впевнені, що плануєте заздалегідь. Спочатку потрібно чотири години в холодильнику.

• Стейк з маринованою спідницею Каджун

  

  Діана Раттрей

  Цей витончений, трохи гострий стейк-маринований спідник з макаронів чудово виходить на грилі, особливо поряд із свіжими літніми овочами. У цьому рецепті найкраще працює філе або фланговий виріз. Просто переконайтесь, що ви приділите йому хоча б дві години, щоб маринуватися спочатку. Якщо у вас немає приправи Каджун або ви любите менше спецій, спробуйте замість цього домашній маринад.

• Салат із зеленого гороху

  

  Фото салату із зеленого гороху: Діана Раттрей

  Напевно у вас в морозилці є мішок із замороженим зеленим горошком. Звідти ви недалеко збираєте цей легкий зелений гороховий салат. Помістіть їх нарізаною кубиками червоною цибулею, болгарським перцем, морквою та селерою, одягненими у просту комбінацію ранчо та майонезу. Цей гарний салат чудово поєднується і з м'ясом на грилі!

• Салат з брокколі з родзинками

  

  Діана Раттрей

• Салат з макаронів триколор

  

  Діана Раттрей

  Цей триколорний салат з макаронами виготовлений з ротіні, який надає цій садовій овочевій страві свою веселу барвисту атмосферу. Ви можете використовувати будь-які овочі у своєму саду, але огірок, червоний перець, помідор і морква особливо добре працюють. Консервовані чорні оливки надають йому трохи смаку аромату, а підготовлений песто з натяком на лимонний сік додає зингу. Ви можете використовувати будь-які макарони, які у вас є під рукою, якщо ви не можете знайти ротини.

• Текс-мексичний салат із чорної квасолі та кукурудзи

  

  Діана Раттрей

  Деякі люди називають цей барвистий текс-мексичний салат із чорних бобів та кукурудзи "ікрою ковбою", і він смачно настільки, як дип з чіпсиками з тортили, як стороною салату. Боби ліми, кубик болгарського перцю, червона цибуля, а також білі та жовті кукурудзяні ядра додають текстури та візуального інтересу. Для додаткової спеції, киньте в кухонний джалапеньо або якийсь гострий соус.

• Пивні брати

  

  Вільфрід Кречіхвост / Фотодіск / Гетті Зображення

• Креветки мариновані Текіла-Лайм

  

  Брайан Макдональд / Цифрове бачення / Гетті

  Мариновані креветки з текіла-лайма нададуть вашому двору барбекю святковий поворот. Ці веселі шашлики також чудово спрацьовують як закуска або основне блюдо, але ви також можете використовувати їх у салатах або салатових обгортаннях. Будьте уважні, щоб не замочувати їх занадто довго; маринад може насправді варити креветки, роблячи їх жорсткими після грилю.

• Хот-доги з унікальним начинками

  

  Лія Мароні

  Втомилися від того самого старого, такого ж старого кулінарного тарифу? Ці хот-доги з унікальними начинками є наступного рівня, починаючи від мексиканської вуличної кукурудзи до стилю Бань Мі і гарантовано привертають вашу вечірку. Ви можете налаштувати тепло своїх начинок, додавши більше або менше джалапеньо або придбайте соус з баночок, щоб заощадити час. Ваша родина більше ніколи не буде думати про хот-доги однаково.

• Спробуйте пиво в курці

  

  Джо / Флікр

  У вас була курка на грилі. У вас була смажена курка. Ви, мабуть, навіть курили курку. Але поки ви не спробували пиво в курячій курці, ви не мали цього соковитого, приготованого на пару. Використовуйте будь-яку банку пива, яку у вас є, для цієї курки з розмарином. Будьте обережні, виймаючи банку; буде жарко.

• Мариновані шашлики з овочів

  

  Рейчел Слєпекіс / Гетті Імідж

  Отримайте максимум користі від свого саду цього літа за допомогою цих легких та смачних маринованих овочевих шашликів. Кабачки, цибуля та болгарський перець чудово працюють, але сміливо вживайте будь-який міцний овоч у вас під рукою. Вони роблять велике вегетаріанське основне блюдо над грядкою з рису, або ви можете додати курку, яловичину або свинину, якщо хочете.

• Інжир та піца руколою на грилі

  

  Thecrimsonmonkey / Gettyimages

  Чому хот-доги та гамбургери повинні веселитися? Гриль вашої піци дає димчасту, хрустку скоринку і дозволяє проводити піцу на вулиці. Що не любити? Ця легка піца з інжиру та руколою доповнена бальзамічним оцтом з напористим сиром для вишуканого аромату, який ви не забудете.

• Філе лосося на грилі з лимоном на грилі

  

  Щодо BBQ, Inc.

  Лимон і кріп роблять один для одного, і коли ви приправляєте філе лосося таким чином, відбувається щось магічне. Лосось на грилі надає рибі злегка солодкий карамелізований смак, який красиво контрастує з яскравим лимоном. Подайте ці філе лосося на грилі на грилі на грилі зі свіжим весняним салатом для чудового вечері на свіжому повітрі.

• Пряна свиняча свинина

  

  Щодо BBQ, Inc.

  Якщо ви спробуєте цей трохи гострий рецепт свинини, ви більше ніколи не повернетесь до приготованого соусу. Цей рецепт копченого свинячого плеча займає близько восьми годин на грилі, але чекати варто того. Понюхавши це цілий день, ви не зможете протистояти цим соковитим бутербродам.

• Бутербродний торт з морозивом

  

  Ялина

  Цей простий бутербродний торт з морозивом ідеально доповнить вашу кулінарію. Використовуючи лише декілька підготовлених інгредієнтів, вони також швидко збираються. Отримайте улюблений аромат бутерброда з морозивом або використовуйте карамель або інший ароматизований соус замість гарячого фрі, для веселої варіації.

• Домашній лимонад з агави

  

  MargJohnsonVA / Twenty20

  Під час рабства над гарячою (зовнішньою) плитою вам потрібно щось охолодити брову. Цей домашній лимонад з агави виготовляється з агави, для трохи насиченішого смаку, ніж білий цукор. Імбир і м’ята додають приємного зінгу. Для варіації використовуйте газовану воду, кілька лаймів або прикрасьте свіжою малиною або полуницею.