Іржаві Хілл / Гетті Зображення
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: стейк 2 кілограми (2-4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 660 | Калорійність |
| 37г | Жир |
| 13г | Вуглеводи |
| 67г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 фунта стейка (2-4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 660 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 37г | 47% |
| Насичений жир 11г | 56% |
| Холестерин 202 мг | 67% |
| Натрій 1433мг | 62% |
| Всього вуглеводів 13г | 5% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 67г | |
| Кальцій 107мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей рецепт - це фантастичний спосіб додати північно-західній спалах до стейк з портерхаусом. Швидкий пошук на грилі, паста чіпотла замикається, роблячи цю страву дуже смачною.
Інгредієнти
- 2 фунта / 900 гр. porterhouse стейк
- 2 до 3 зубчики часнику (фарш)
- 1 столова ложка / 15 мл порошку чилі
- 3 столові ложки / 45 мл олії (виноградне, авокадо або канола)
- 2 чайні ложки / 10 мл морської солі
- 1/2 чайної ложки / 2, 5 мл порошку чилі чипотле
Кроки, щоб зробити це
З’єднайте часник, порошок чилі, сіль, олію і перець в невеликій мисці.
Перемішуйте, поки не утвориться густа паста. Натріть пасту по всій поверхні стейка.
Загорніть стейк в поліетиленову упаковку і поставте в холодильник кілька годин.
Розігрійте гриль.
На грилі стейк на сильному вогні протягом 2 хвилин. Переверніть і продовжуйте гриль ще 2 хвилини.
Перемістіть у більш прохолодну частину гриля або зменшіть тепло до середнього і продовжуйте приготування грилю до готовності. Близько 4 хвилин на сторону.
Теги рецептів:
- стейк
- антре
- текс-мекс
- готування
