Acme Food Arts / Getty Images
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 1 сковорода 9х13 (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 167 | Калорійність |
| 6г | Жир |
| 28г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 каструля 9х13 (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 167 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 6г | 7% |
| Насичений жир 2г | 11% |
| Холестерин 8мг | 3% |
| Натрій 89мг | 4% |
| Всього вуглеводів 28г | 10% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 41мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей рецепт карамелі Chex Mix містить зернові, горіхи та кренделі, покриті солодким і хрустким запеченим карамельним покриттям. Це робить ідеальну післяобідню закуску або чудовий південь, підбираючи мене до упаковки для дитячого обіду.
Інгредієнти
- 3, 5 склянки зернових кукурудзяних кукурудзяних зернових (або рисовий кукурудзяний чи аналогічний крупи)
- 1/2 склянки горіхів
- 1/2 склянки кренделі
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1/2 склянки коричневого цукру (фасований)
- 1/4 склянки легкого кукурудзяного сиропу
- 1/3 склянки підсолодженого згущеного молока
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
Кроки, щоб зробити це
Висипайте крупу, горіхи та кренделі в сковороду розміром 9 "x13". Розігрійте духовку до 250 F.
Помістіть вершкове масло, цукор і кукурудзяний сироп в середню каструлю на середній вогонь. Помішуйте, поки цукор не розтане, і продовжуйте готувати, помішуючи, поки масло не розтопиться і цукерки почнуть кипіти.
Вмішайте згущене молоко і вставте термометр цукерки. Продовжуйте готувати суміш, періодично помішуючи, поки цукерка не досягне 238 F. Зніміть її з вогню, і перемішайте у ванілі.
Насипте карамель поверх зернової суміші, помішуючи її, щоб шматочки рівномірно покрилися.
Поставте каструлю в духовку і запікайте її близько 30 хвилин, помішуючи кожні 10 хвилин. Це робиться, коли карамельна суміш темніє і пухирці по всій сковороді.
Вийміть цукерку з духовки і витріть її на деко, накрите алюмінієвою фольгою.
Дайте йому повністю охолонути при кімнатній температурі, перш ніж розбити його на шматки вручну.
Примітка: Зберігайте суміш Caramel Chex у герметичній тарі або мішку в прохолодному сухому місці.
Теги рецептів:
- Цукерки
- перекусити
- американський
- Хеллоуїн
