Діана Раттрей
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 88 | Калорійність |
| 4г | Жир |
| 12г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 88 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 4г | 5% |
| Насичений жир 1г | 4% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрій 202 мг | 9% |
| Всього вуглеводів 12г | 4% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 11мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей легкий і ситний хеш ароматизований шинкою, цибулею, болгарським перцем і чебрецем. Легкий у виправленні, наш рецепт робить приємний сніданок, легкий обід або бранч-гарнір. Подавайте його з яйцями і беконом вранці, або з ситним салатом на вечерю. Хеш добре подорожує, щоб ви могли принести залишки до офісу чи школи.
Вживайте свіжо зварену або розморожену заморожену картоплю, і перевірте в холодильнику, чи не залишилося смажених овочів або м'яса, які можна використовувати як доповнення.
Будь-які додаткові овочі або зелень - це чудове доповнення, оскільки ви можете зробити це запікання однією корисною стравою. Перегляньте наші варіанти нижче, щоб отримати більше ідей.
Інгредієнти
- 3 столові ложки вершкового масла (або маргарину)
- 2 середніх картоплі (очищених від шкірки, варених і нарізаних кубиками)
- 1 маленька цибулина (дрібно нарізана)
- 1/2 зеленого перцю (дрібно нарізаного)
- 1 склянка вареної шинки (дрібно нарізаної кубиками)
- 1/4 чайної ложки солі (або за смаком)
- 1/8 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1/4 чайної ложки сухого подрібненого чебрецю
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розтоплюємо вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні.
Коли масло розплавиться і перестане пінитися, додайте нарізану кубиками картоплю, цибулю, болгарський перець і шинку. Добре перемішайте.
Готуйте хеш до тих пір, поки добре не підрум’яниться, часто помішуючи і перевертаючи. Приправити сіллю і свіжозмеленим чорним перцем за смаком, і додати сушений подрібнений чебрець.
Насолоджуйтесь!
Ідеї хешу
Наш основний рецепт можна перетворити на чудове головне блюдо, дотримуючись одну або декілька наших пропозицій:
- Каджун: Замініть трохи солі та чебрецю приправою каджуна (або креолу). Помістіть готовий хеш в форму для випічки. Змішайте 1/2 склянки сметани з 1/2 склянки важких вершків, посоліть, поперчіть і вилийте суміш поверх хешу. Зверху покласти 3/4 склянки подрібненого сиру чеддер і запікати в попередньо розігрітій до 400 F духовки до сиру. Гарнір свіжою петрушкою. Швидко та просто: Використовуйте приблизно 3 - 4 склянки кубиків замороженого хешу (розмороженого) замість залишку або вареної картоплі. Додайте 2 склянки замороженого гороху і моркви (розмороженої), сіль і перець за смаком, і кубику копченої шинки. Зверху змастіть крихтами вершкового масла і запікайте в попередньо розігрітій до 400 F духовки, поки картопля не стане хрустким. Шинка і яйця: дотримуйтесь рецепт, як є, але хеш кладіть в змащену маслом форму для запікання. Зламати шість яєць зверху і запікати в попередньо розігрітій до 400 F духовці до тих пір, поки яйця не звариться до потрібної консистенції. Часник і зелена цибуля: нарізану цибулю замініть нарізаною зеленою цибулею і додайте до суміші 1 чайну ложку часникового порошку. Для попу кольору додайте 1 червоний болгарський перець дрібно нарізаний. Як тільки хеш буде зроблений, додайте 1 склянку подрібненої трави Хаварті і подайте. Овочі: пропустіть шинку і додайте 1 склянку квіток брокколі, 1 склянку квіток цвітної капусти, 1 склянку нарізаної капусти, і готуйте разом з картоплею та приправами. Використовуйте 1/4 склянки кубика Fontina, 1/4 склянки кубика Haloumi і 1/4 склянки кубика Gouda. Добре перемішайте овочі, картоплю та сир і запікайте в попередньо розігрітій до 400 F духовки, поки сири не розтануть.
Подайте ці варіанти з зеленим салатом, скибочками авокадо та свіжим хлібом.
Теги рецептів:
- Картопля
- картопляний хеш
- сніданок
- південний
