Діана Раттрей
- Всього: 6 годин 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Готувати: 6 год
- Вихід: 6 - 8 порцій
Азіатські приправи та соуси присмачують цей стейк з теріакі, а повільна плита робить його швидким для приготування. Це блюдо можна також приготувати з тонко нарізаної лондонської блюдо або фліш стейк.
Інгредієнти
- 2 фунта яловичого кругляка без кісток
- 1 чайна ложка свіжого імбиру (тертого)
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 2 чайні ложки кунжутного масла
- 1/3 склянки соєвого соусу
- 3 столові ложки рисового вина або сухий херес (може замінити яблучний сік або бульйон)
- 1 великий зубчик часнику (подрібнений і фарш)
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 2 столові ложки води
- Гарнір: зелена цибуля
- Гарнір: насіння кунжуту
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Наріжте круглий стейк на шматки порції і розмажте товщиною до 1/8 дюйма.
З’єднайте імбир, коричневий цукор, кунжутну олію, соєвий соус, вино та часник в невеликій мисці.
Помістіть яловичину в посудину з повільною плитою або посуду і залийте соусом поверх неї.
Накрийте кришкою і готуйте на слабкому повітрі протягом 6 - 7 годин.
З’єднайте кукурудзяний крохмаль з водою до однорідності. Наливаємо в повільну плиту, збільшуємо нагрівання до сильного і готуємо 15 - 20 хвилин або поки не загусне.
Подавайте поверх рисової або азіатської локшини і, при бажанні, гарніруйте зеленою цибулею і кунжутом.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- стейк
- антре
- американський
- назад до школи
