Діана Раттрей
- Всього: 10 годин 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Готувати: 10 год
- Вихід: 8 бутербродів (8 порцій)
Цей легкий яловичий барбекю з горіхами є легким приготуванням у повільній плиті. Якщо йде дощ і ви не можете готувати їжу, зверніться до повільної плити! Легкий соус для барбекю Dr. Pepper приправлений до досконалості. Подавати яловичину, подрібнену в бутербродах з салатом з салату та додатковим соусом.
Горщик з кроком ідеально підходить для цієї яловичини, але сміливо готуйте її в критій голландській духовці в попередньо нагрітій духовкою 275 F протягом приблизно 5 годин. Смаження повинно бути дуже ніжним і легко подрібнювати.
Інгредієнти
- 1 обжарка без костей у горщику (пісний патрон, смажена крупа або верхня кругла, близько 4 фунтів)
- 1/2 склянки води
- 1 1/2 склянки кетчупу
- 1 1/4 склянки кола або доктора Пеппер
- 3 столові ложки Вустерширського соусу
- 2 столові ложки підготовленої гірчиці
- 1 столова ложка ароматизованого рідкого диму
- 1/4 чайної ложки соусу Табаско
- 8 розділених булочок на сендвіч
Кроки, щоб зробити це
Покладіть каструлю смаженої в повільну плиту з 1/2 склянки води.
Накрийте кришкою і готуйте на низькому рівні від 10 до 12 годин, до дуже ніжної або високої приблизно 5 - 6 годин).
Злийте і викиньте рідини.
Видаліть м’ясо; подрібнити виделками. Відмовтеся від жиру.
Покладіть подрібнену яловичину назад в повільну плиту і помішайте кетчуп, кола, гірчицю, ароматизатор для диму та табаско.
Накрийте кришкою і готуйте на ВИСОКІ на 1 годину довше.
Подавати на підсмажених або прогрітих розбитих булочках.
Варіації рецепту
- Замініть інгредієнти соусу приблизно на 2 склянки улюбленого комерційного соусу з барбекю. Додайте 1 велику нарізану цибулю в повільну плиту, перш ніж додавати яловичину.
Теги рецептів:
- Помідор
- антре
- південний
- сімейна вечеря
