Краб Хоудер з манхеттенського стилю. Doug DuCap
Незалежно від того, гуляєте ви в улюбленому пляжному містечку чи б’єте взимку в холодному часі біля вогню, супи з морепродуктів, тушковані страви та соуси - це може бути смачно, ситно і ситно. Недаремно вони досить ефективно розігрівали рибалок Нової Англії століттями! Що такого хорошого в супі з морепродуктів?
- Риба містить омега-3 жирні кислоти, які виявились корисними для запобігання захворювань серця, сприяючи зниженню артеріального тиску, зниженню частоти серцевих скорочень, поліпшенню роботи судин та полегшенню запалення. Американська асоціація серця рекомендує людям їсти рибу двічі на тиждень, а подача його у вигляді супу - це прекрасний спосіб споживання рекомендованої кількості. Оскільки деякі густі та ситні, а інші менш сміливі, супи з морепродуктів можна подавати до різноманітних страв. Шукаєте новий рецепт обіду, закуски або вечері? Суп з морепродуктів є для кожного випадку. Підвищуючи споживання морепродуктів, ви можете зробити навколишнє середовище послугою. За даними екологічних груп, молюски, особливо вирощені молюски, можуть бути дуже стійкими.
Ось кілька рецептів супів з морепродуктів, тушкованих страв і чашків, які ви можете зробити в домашніх умовах:
Супи з морепродуктів
Повний бульйон та інші смачні інгредієнти, суп корисний для душі, а суп з морепродуктів - ще краще.
Суп із крабових крабів: зробіть це південне блюдо, яке одночасно є і багатим, і легким, поєднуючи крабовий синій кігт, бульйон з молюсків, херес і вершки.
Пряний корейсько-китайський суп з морепродуктів ( шампунь або джампонг )
Рагу з морепродуктів
Якщо ви шукаєте щось трохи душевно, вибирайте рагу. Приготовані з менш рідкою, ніж суп, рагу з морепродуктів поєднують рибу на ваш вибір плюс велику кількість овочів та спецій. Тушкування їх на плиті протягом тривалого періоду часу посилює смакові якості.
Тушкована страва з морепродуктів баскських: комбінуйте морепродукти, гарячу та солодку паприку та комбінацію трав, щоб зробити це насиченим та ситним рагу, яке бере свій початок у країні Басків, на кордоні Іспанії та Франції.
Крабний тушкований баскський стиль: Для ідеального способу використання крабового м’яса в рагу, поєднайте його з шалотом та рибним запасом.
Тушкована солона тріска Амальфі: Щоб зробити цю затишну їжу, яка виникла в Італії, вам знадобиться трохи терпіння. Висушену, засолену тріску необхідно замочити на один-два дні, а потім поєднувати з вином, оливковою олією, часником і нутом.
Морепродукти Хоудер
Чашка може бути приємною вершковою закускою або обідом, щоб зігріти вас в холодний день.
Традиційний Новий Англійський морозний хоудер: Цей кремовий улюбленець прибережного Північного Сходу поєднує молюски, потоато і вершки для глибокого задоволення холод.
Чіоппіно: тушкована риба з морепродуктами Сан-Франциско можна насолодитися комфортом власного будинку, незалежно від того, наскільки далеко ви живете від району Бей.
Манхеттенський краб-хоудер: менш кремовий двоюрідний брат кукурузи з Нью-Йорка, цей улюблений в Нью-Йорку поєднує помідор і молюски.
Устриця Veloute: Зробіть цю гладку, французьку кашку з устриць, поєднуючи крупу вершкового масла, борошна та шалот, плюс яєчні жовтки та вершки.
Інші параметри, що нагадують суп
Хочете чогось незвичного? Хоча ці не традиційні супи, тушковані або заварні, ці рецепти обов'язково зігріють вас.
Креольські креветки-гумбо з качкою: принесіть трохи кухні Нового Орлеана на свою кухню з цим пряним блюдом, що поєднує в собі креветки та качку.
Техаський стиль задушливий сом: ця надзвичайно легка страва займає всього 15 хвилин для приготування в мікрохвильовій печі.
