Ялина
- Всього: 28 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 18 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 120 | Калорійність |
| 8г | Жир |
| 12г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 120 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 8г | 10% |
| Насичений жир 5г | 24% |
| Холестерин 20мг | 7% |
| Натрій 232 мг | 10% |
| Всього вуглеводів 12г | 4% |
| Дієтична клітковина 5г | 19% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 86мг | 7% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це основний рецепт вареної капусти. Готуйте ці смачні капусти з капусти, окрім масла, солі та перцю за смаком. Побалуйте трохи солодким оцтом або соусом з перцевого оцту, якщо хочете. Варена капуста чудово подається разом з шинкою, свининою або тушкованою яловичиною.
Також дивіться нижче рецепт порад та варіацій альтернативних приправ та ідей заміни, а також швидкий підказки для соусу з перцевим оцтом.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 1 середня головна капуста
- 1/2 чайної ложки солі (або за смаком)
- 3 - 4 столові ложки вершкового масла (розтопленого)
- Чорний перець (за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Капусту промийте і поріжте її на 6 клинів.
Ялина
Додайте приблизно 1/2 дюйма злегка підсоленої води у велику сковороду або голландську духовку; довести до кипіння. Додати капустяні клинки і сіль; варити, накривши кришкою, протягом 8 - 10 хвилин.
Ялина
Капусту акуратно переверніть і тушкуйте приблизно 8 хвилин довше, або до готовності. Відлити воду і повернути на слабкий вогонь, поки волога не випарується. Додати розтоплене масло; ретельно обмазати вареною капустою.
Ялина
Посипати капусту сіллю і перцем - приправити за смаком.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Домашній соус з гострого перцю: Наповніть стерильну банку очищеними, подрібненими гострими або м'якими перцями. Якщо перці дрібні, виріжте в них щілину або проткніть їх. У каструлі на сильному вогні доведіть оцет до кипіння. Залийте гарячим оцтом перець. Перед використанням накрийте кришкою і поставте в холодильник на тиждень-два.
Варіації рецепту
- Використовуйте курячий бульйон або овочевий бульйон замість води. Замініть сіль приблизно на 1/2 чайної ложки креольської або каджунської приправи, або з солоною сумішшю. Якщо приправа без солі, додайте сіль за смаком.
Теги рецептів:
- капуста
- варена капуста
- варена капуста
- гарнір
